リュスティック 3

オリーブ・リュスティック



リュスティック修業続きます。

リスドオルの粉(60％）を使って焼きました。
たたみ込みの時にオリーブを入れてみました。

ん～、今日のはイマイチ。

夜遅くに焼き上がり、早く寝たいがため気持ち急いでパンを袋に詰めたからか、
荒熱が残って、生地がちょっと柔らかめ？
それとも、打ち粉を米粉でしてみたので、そのせい？

いただく前にトーストすれば、表面カリッと香ばしくなるのですが・・・

それにしても、少～し焼きが甘かった気がします。



オリーブとの相性はバツグン！なので、
再度、このレシピで挑戦だ～～～