元気なバナナ酵母

バナナぱんとシネマに出勤～



バナナ酵母はとっも元気で、ぶくぶく・シュワシュワ育ち続けます。



粉を混ぜて中種も作ってました。
3回種継ぎして、こちらもどんどん増えて行きます。

そろそろパンを焼かないと、酵母だらけになっちゃうので、
今日は半日休みを利用して、プルマンを作りました。

と・こ・ろ・が



時間切れ

仕事に行く時間です。
このまま焼いていれば遅刻。
焼かずに行けば、今までの苦労が水の泡。
冷蔵庫に入れていこうかとも思いましたが、
あと10分くらいで発酵完了、というところまできているのです！

で、私のとった選択は・・・



ぱん生地と一緒に、シネマへGO!

型に蓋をして、急いで行っていま～す
シネマのカフェでパン焼きま～す

結果は・・・お楽しみに