熟成肉； トモ三角

熟成肉はもう一種買っていました。


肉はこんな感じ。いいサシです。


右がトモ三角、左がランプ肉です。


トモ三角って初めて食べましたが、熟成されているのもあり肉は柔らかく、脂もしつこくなく美味しかったです♪