揚げ物強化中

また鶏の唐揚げ作った！

暇つぶしにYouTube観てたら、偶然にも（！）唐揚げの作り方を紹介する動画（情熱大陸のチャンネル）がオススメに表示されたので、それを観てから作ることにした。



プロの技がタダで観られることに感謝。ありがたや、ありがたや・・・。

・・・とは言え、材料も時間も限られているので、今の自分に出来ることだけを実践することにした。かすかでも確実に前進、大切なのは前に出る姿勢♪

果たして、なかなかどうして、これが思った以上に美味しく仕上がった。
揚げ時間がちょうど良かったのか、衣はサクサク、中はジューシーという理想的な出来上がり。味付けも悪くない。

ふはは、またひとつ腕を上げてしまった・・・！！

- - - - -

・・・とまあ、『ちゃんと夕ご飯を作ってる』っていうこと以外に話題がないんだな。本当にね。

こんなはずではなかった。週末くらいは飲み歩きたいんだ、本当は。
ワクチンも2回打ったし、緊急事態宣言も解除されたし、そろそろね・・・。

早く新しい世界（酒場）の扉を開きたい。未知の世界（酒場）へ飛び出したい。

- - - - -

夜勤明けで帰って来てから全く寝ていない。
流石に眠くなってきた。はわわ。