ニンジンの花

レース模様の「オルレアホワイトレース」に似た花と出会いました。

よく見ると、小花の形が違い、これはニンジン（人参）の花のようでした。

6月29日06:00頃写していたものです。

小さなつぼみ（小花）がたくさん集まり丸い花の形をつくり、
それがまたたくさん集まり、大きいもので直径15～18センチくらいの丸い大きな花の形になっていました。

草丈は60～70㎝くらいでした。



耕作放棄されたような荒れた畑で咲いていました。

ニンジンは、セリ科の植物で、こんな花の形はセリ科の特徴だそうです。
ニンジンといえば、栄養素を豊富に含んだおいしい根菜ですが・・・
花も食べることができるそうです。
天ぷら（素揚げ）にするとなかなかの美味とか。

食べてみたいですね。

なお、よく似た花でノラニンジン（野良人参）というものがあるようですが・・・
これは根元にオレンジぽいニンジンのようなものが見えたので、ニンジンに間違いないようでした。