環状剥皮（かんじょうはくひ）を行いました。

安芸クイーン（ブドウ）の環状剥皮処理を行いました。
安芸クイーンは、成熟期に高温が続く地域では着色しにくい品種のブドウです。
こうした問題に対処するために研究された技術が、環状剥皮だそうです。


この処理時期は、満開後３０～３５日（着色が始まる２週間前）だそうです。
今日は最初のジベレリン処理（満開）から３３日目でした。

幹の樹皮（表皮）を5mm幅で、環状に剥ぎ取ります。
カッターナイフと5mm幅のドライバーを使って、ていねいに表皮を剥ぎ取りました。


木全体の効果を得たいときは、主幹のどこかで行います。位置はどこでもよいそうです。
今年の処理のすぐ下は一昨年の痕跡です。その下は昨年、一番下は３年前です。
三年前は、幅を広く剥ぎ取り過ぎたため大きな痕跡が残ってしまいました。


剥皮部は幅広のビニールテープで保護します。テープは約１か月後にはずします。
そのころには癒合（ゆごう）がかなり進んでいます。

この処理を行うことによって、表皮の中を通っている“師管”という養分の通り道を断ちます。
光合成で生産される養分を根などに移行させず、果実に蓄積することができるのだそうです。食味もよくなるとのことです。


ちなみに、今日現在のブドウ状態は次のとおりです。


（成熟すると、本来は鮮紅色です）