蓮のランチもがんばっています「ユーリンチー(油淋鶏)」。まして500円。

５００円でランチが食べられ、ましておしゃれ・おいしいの三拍子がそろう店は少ない。私の認定するのは蓮。この価格でおいしい料理を提供してくれる。今日は、ユーリンチー(油淋鶏)。そそられる。どこにするか迷ったが、入店。ランチ時間も遅い時間、店には人がいない。ご夫妻？がいるのみ。

「Aランチ(デザート無しの定食)」を注文。150円多く出せは、①シュウマイ②デザートがつく。そちらに興味のない私としては、Ａランチで十分である。おいしい水(確かどこからか入手しているおいしい水)と聞いている。柔らかい水である。水割りに合うかもしれない。ご主人お勧めの焼酎と合わせるのも良いかもしれない。

 

 

しばし待つと、料理登場。確かに鶏？ではあるが唐揚げ。私の知る油淋鶏は、大きな固まりをざっくり切ったもの。印象としては、「唐揚げの中華醤油かけ」。見た目はたしょう迫力・ボリュームにかけるが、食べればおいしい。神髄であるたれは、やはりおいしい。絶妙。これだけの室であれば、我慢せざる得ないのかもしれない。

スープは、いつものようにあっさり味。おいしい。いつも思うが、ザーサイ(いやこの店だと、大根の醤油漬けor塩漬け)などがつけば最高なのだが？たぶん何かのこだわりを持ってつけないのであろう。ご飯もおいしい。あっという間に食べ終えた。

「ランチのイメージ」
蓮　「広東」　　　ランチ　　ランチ
５００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯)４種程度・麺ランチ
　１７日からグランドオープンすると聞いていた「隆蓮」。前を通れば、広東の時のような立て看板。見れば「本日のランチ」３種が出されて居た。私が尊敬しているブログ「酔華さん」はすでに食べていた。さすが。となると、昨日(火曜)は休み、ランチに変化はしている。日替わりか週替わりか知らないが、丼を中心に提供されるらしい。
　それもうれしい５００円からの価格。店内のメニューをみれば８５０円程度のもの。同様の物であればありがたい。スープがつくのはありがたい。まずはワンコインで確認する。しばらく今回のオーナーらしい方と話をしながら待つ。やはり広東さんとは関係はないらしい。調理人は自慢できる方を招いたらしい。自慢げに話をしていた。「知る人ぞ知る・・・」とおっしゃっていた。
　店はほぼ以前同様で使用しているらしい。上階の調理場からはダムウェーターで降りてくる。美味しそうな豚バラ丼が出された。見るからに美味しそう。オーナーの発言は嘘ではないようである。青菜が添えられており美味しいそう。スープはよく煮込まれた白菜が入り、美味しい。非常に優しい味。広東料理の味である。聞けば、広東料理で貫く姿勢、うれしい。
　さて「豚バラ」。やや固さも残る肉、油はほどよく抜けている。柔らかい味付けを心がけているようである。まして十分な肉の量。ご飯と同量程度ある。上物で麦酒一杯などもたしなめる量。ご飯が加えて美味しいのはありがたい。青菜と相互に食べれば食も進む。残念なのは、ザーサイがあれば・・・と言うことかもしれない。最後にオーナー(かつてに決めている)が、沖縄のピーナッツを出してくれた。
　お酒は、ショーチュー(泡盛)にもこだわっているようである。カウンターには多くのショーチューの瓶が並んでいた。是非知勇か料理と泡盛を楽しんでほしいとおっしゃっていた。まだコース料理等も整っていないようであるが、相談次第でいかようにもしてくれそうである。
「ランチ」日替わり３種