私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㉘。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㉜｣ 華錦飯店

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART６
      中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう
中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。　
※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません
第28回海から中華街を目指してみましょう(横浜クルージング)
４月１９日(火)      (中央口でて地下街を通りそごうへ)
　11時30分横浜駅東口　集合そごう地下入口集合
横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
｢北京(海鮮)料理｣　華錦飯店(魚屋が営む店)で｢特選コース5000円｣＋税込み

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣

PART６ 中華街にいろいろなアプローチで到着、 　　　　　　　　　　

各種料理を食べ尽くしましょう

第28回　海から中華街を目指して(横浜クルージング)

４月１９日(火)　11時30分集合 (中央口でて地下街を通りそごうへ) 　

11時30分横浜駅東口　集合そごう地下入口集合 横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。 横浜－シーバス－みなとみらい－新興パーク－海上保安庁(拉致船展示館)－赤煉瓦－日本大通り－中華街 ｢北京(海鮮)料理｣

華錦飯店(魚屋が営む店)で ｢特別(店任せ)コース4000円｣＋税込み

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣PART６
中華街にいろいろなアプローチで到着、
　　　　　　　　　　各種料理を食べ尽くしましょう
第28回　海から中華街
　　　　を目指して(横浜クルージング)
４月１９日(火)　11時30分集合
(中央口でて地下街を通りそごうへ)
　11時30分横浜駅東口　集合そごう地下入口集合
横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
横浜－シーバス－みなとみらい－新興パーク－海上保安庁(拉致船展示館)－赤煉瓦－日本大通り－中華街
｢北京(海鮮)料理｣
華錦飯店(魚屋が営む店)で
｢特別(店任せ)コース4000円｣＋税込み

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華街で、魚を堪能。    華錦飯店で今度は4000円お任せコース。

 

　最近中華街で、お気に入りの店が｢華錦飯店｣。魚屋が営む中華料理店。非常に雰囲気が良い店、注文に応じてくれる店である。今日は4000円でお願いした。どのような物になるかも興味(以前5000円でお任せ、すばらしいコースを造ってくれた)があった。

　1000円の違いは、｢フカヒレ姿煮｣に現れたようである。今回はフカヒレは特に意図していなかったので良かった。まずは①５種の前菜。ボリューム十分菜前菜。ピータン・チャーシュー・鴨肉・蒸し鶏(たっぷりのネギ)・クラゲのラインナップ。いろいろな物が食べられるのはありがたい。それぞれおいしかった。

　続いて、得意の②貝料理２種、同じ貝を2種類の味付けにしてくれた。１種は、豆蕃、２種はネギ。いずれもおもしろ味付け、それぞれに楽しめました。歩いてのども渇いていたので、ビールはすぐになくなる。続いていては、紹興酒に切り替えてみた。

　続いて③大海老のチリソース。全体としてどんとした料理。これも珍しい。香辛料がふんだんに入ったチリソースは香りも高く、海老の香ばしさとも相まって非常においしい。私は頭からがっつり食べていたが、女性陣には多少無理があったようである。

　点心は、④焼売。この店得意の海鮮風味。おいしい。揚げ物として⑤春巻き。季節の野菜、大葉だと思うが、彩りもよい緑黄色野菜が入っていた。続いて出されたのが、不思議なようそうな⑥いか。揚げ物であろうか、香辛料がまつわりついた物。決してきれいとは言えないが、イカの中にも具材が入っているのて、おいしい。ビリ辛の香辛料、併せて食べると非常においしい物だった。

  続いてこの店得意の⑦｢魚の揚げ物｣、ハタと言っていたと思うがどうも今日のサービスの人は、アルバイト。詳しくないようだ。新店もでき、どうやら妹さんも店長を退いた模様。やはり新店などの影響はある。甘酢かけで仕上げた、魚は６人で食べるのには十分な量。なかなかおいしい。お兄(魚や担当)さんが直接サービスして取り分けてくれたので、安心した。

　続いて、⑧フカヒレスープ。最近連続できてくれている女性が、フカヒレを食べたそうなので、次は｢フカヒレの姿煮｣を検討することした。最後は、⑨牛肉入り炒飯。これも初めてだったが、なかなか美味。海鮮以外も良好なようである。当然、ばらばら、申し訳ないが、多少残してしまった。

　デザートは、シンプルな⑩杏仁豆腐。いつものようにあっさりとした味付け、何か香辛料も入っているのであろう、香りからもさっぱりさせてくれる物だった。気の良い、お兄さんにお礼を述べ終了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART６       中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。　 ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません

①第28回海から中華街を目指して(横浜クルージング)

４月１９日(火)      (中央口でて地下街を通りそごうへ) 　11時30分横浜駅東口　集合そごう地下入口集合

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華錦飯店(魚屋が営む店)で｢特選コース4000円｣＋税込み

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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