三国志新館(大通り)ではやはり「フカヒレ」。「極上中華三昧」「飲茶」。

　フカヒレを全面に出す店は多いが、ディスプレイなどにもこだわっているのは、「廣翔記」「三国志」だろうか。一時期競い合うように店舗を広げたが、最近はそれぞれ特徴をだしながら頑張っている。良店とも、おいしそう名コースを出して居るが、三国志は、伊勢エビのチリソースなども含んだ料理が、６５％offというのは興味が出る。

「以前のイメージ」
三国志新館「東北・フカヒレ」　　:0120-700-888　　　ブログ　 ブログ
８５０円(料理１品＋「卵」スープ中＋ザーサイ＋ご飯大)＋おしぼり「紙」
食べ放題を基本としている店と思っていたが、確認したわけではないがどうもやめたような感じがする。平日ランチ時だった性もあるが、食べている人もいなかった。メニューにも食べ放題の記載はない。店も静か(食べ放題の店は独特の雰囲気がある)。
ランチが８５０円だったので、躊躇していた。確か本店は６５０円。大通りに出ると威勢が良くなるようである。５種あるので考えさせられる。しかし四川。「海老と貝柱のピリ辛炒め」を注文する。
まずこの店、入店時から躓く。昼をだいぶ回っていたので空いている。奥の方からそこへ座れと横柄な指示。若造(若い男性)。「にやにやしながら今日は良いですよ、空いているから・・・」。どうも階段下の小さなテーブルにつかせかったらしい。
その後も奥の方で雑談をして、オーダーなども取りに来ない、大阪人風に大きな声と手振りで「すみません」の大声。やっと気がつく。「Ａランチ」という。しかし、水もお茶もでない。通常５分は確認のために待つ。３分ほどで、スープなど一緒にガラスのコップに入れられたお茶が出された。
また、最初に「杏仁豆腐」まで持ってこられる。客の気持ち立場は全く気にしないようであるる。テーブルの奥に移動して気持ちを伝えるが、伝わるはずがない。当然恒例通りスープを飲み干しても器を下げていくだけ。
ご飯(小さな器)と共に料理も出された。多少小降りの皿。彩りは良い。しかし、驚いたのはさめている。いや・・、高温までに達していないのかもしれない。小柱などは生である。鮮度が良いことを期待しながら食べる。
美味しかったのはご飯だけ・・・。これがここの印象である。杏仁豆腐も豆腐は良いが汁が淡泊。小翔記としてがんばったいた頃の本店の味・サービスが懐かしい。初心忘れてしまった店なのかもしれない。
ランチ例）ある程度の固定メニュー＋週替わりランチ
８５０円５種①海老と貝柱のピリ辛炒め②牛肉とキノコの醤油炒め③元祖！四川麻婆豆腐④鶏肉の黒酢ソース炒め⑤豚肉の中華風生姜焼き、その他１０８０円のスペシャルランチあり