中華街、ここに行ったらこれをたべておこう④。齋藤のお薦めの店 ｢大新園｣

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中華街、ここに行ったらこれをたべておこう④。齋藤のお薦めの店  ｢大新園｣

雲呑４種比べて食べるのなら、関帝廟通り｢大新園｣。小ぶりの雲呑が美味しい。
・小ぶりで美味しい雲呑を食べるなら絶対に外せない店(焼き･水・揚げ・茹で)
・中規模の店舗で、のんびりできる雰囲気丁寧な応対が安心てきる。
・10月以降は｢上海蟹｣も楽しめる店、個室も充実10人ほどの円卓は非常に使いやすい。
https://blog.goo.ne.jp/to-sai00/e/9b0559489cf4647c14a534a9134039dc

横浜中華街でここが唯一！つけわんたんが人気の店 https://www.chinatown.or.jp/shop/%E5%A4%A7%E6%96%B0%E5%9C%92/
豊富なワンタンメニューが好評の、アットホームな上海料理店。スープでいただくワンタンはもちろん、揚げワンタン、焼きワンタンなどバラエティ豊かで、どれも皮の歯応えが◎。なかでも人気は、ゴマ油とネギの入った醤油ダレで食べるつけワンタン￥600（税別）。ぷりぷりのエビ入りをつるりといただこう。コースメニューには必ず名物のワンタンがついているので要チェック。焼きわんたん￥650（税別）、揚げわんたん￥600（税別）もお試しあれ。

 

 

 

中華街、ここに来たらこの珍しい物(店)もいって見よう⑥　｢上海飯店｣

中華街、ここに来たらこの珍しい物(店)もいって見よう⑤　｢聘珍茶尞｣

中華街、ここに来たらこの珍しい物(店)もいって見よう④。 「パルファン（Ｐａｒｆｕｍ）」

中華街、ここに来たらこの珍しい物(店)もいって見よう③　｢天龍菜館｣

中華街、ここに来たらこの珍しい物(店)もいって見よう②　｢黄山飯店｣

中華街、ここに来たらこの珍しい物(店)もいって見よう① 慶華飯店

中華街、ここに行ったらこれをたべておこう③。　魚屋が経営する｢華錦飯店｣

中華街、ここに行ったらこれをたべておこう②。｢謝甜記貳号店で牡蠣料理とお粥｣ 齋藤のお薦めの店

中華街、ここに行ったらこれをたべておこう①。｢一楽おまかせ料理｣

 

中華街でちょいのみランチ②
少し雲呑を食べたくなった。やはり大好きな｢大新園｣で
                                              ３種の雲呑とビールを楽しむ。

２０２３０８１２　中華街　関帝廟通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年8月　大新園
　中華街のお盆シーズンは非常に混むものと考える。やはり行ってみれば中華街は非常に多い。開店時間の11時でお通り、路地も人でごった返してみた。今回同行したのは娘夫婦、大佐から来ているので｢私の進める店に行きたいという。
まずは2軒目｢大新園｣を楽しんでみた
私が中華街で雲呑を食べたいと言う希望があれば、第一に紹介する店。味もそうであるが価格も非常にリーズナブル。3種の雲呑を食べ比べてみた。
1)つけわんたん（6個)600円(海老入り）
2)やきわんたん（6個)650円(海老入り）
3)スープわんたん｢塩味｣(6個)650円(海老入り）
いろいろなものを食べたかったので今日はアラカルト。雲呑3種を選び、ビールとともに楽しみました。

　中華街を散策し、すこし喉を渇かした後、もう少し入りそうなので、ワンタン狙いで｢大新園｣に行ってみた。やはりつまみとしてすこしだけ食べるのであれば｢大新園｣のワンタン。4種あるがどうもお連れした人は、｢揚げ雲呑｣には興味を示さない。3種の体験となった。
　まあ揚げ雲呑と、焼き雲呑味わいはあまり変わらないような気もするが、本当はビールであれば、揚げ雲呑もなかなか好きである。ともあれ、最初に提供されたのは、｢つけ雲呑｣。言い換えれば茹でた雲呑、茹で雲呑という感じである。
　これはつるりとしたのどごしがなかなか良い。たれが雲呑の味を引き立てている。一皿6個程度の提供なので、丁度3人が試すのには丁度よい。熱々の雲呑を噛めば、肉汁と共に海老の風味が強く感じるのもつけ雲呑かもしれない。
　続いて｢スープ雲呑｣。これが一番ポピュラーなのかもしれない。大新園では①醤油か②塩を選べるが、これも雲呑をの味を優先して、塩にしてみた。野沢菜・刻み葱を添えられているので、風味も出してくれる。私はやはりこのシンプルな物が好きかもしれない。特にこの雲呑は、広東道の慶華飯店と比較すると面白い一品である。
　焼き雲呑が出されたが、どうも今日の焼き具合は損歳、盛り付けも同様だった。しかし、味に相違はないる私の勘違いかもしれないが、具材がこれだけは多少違うような気がしている。多少ににんにくも強いような気がしている。いずれにしても、ビールには良く合うものである。
２０２３０８１２

 

 

 

 

 

 

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「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」

 中華街で楽しみたいという方々からこのようなご質問を受ける場合がある。しかし、中華街ではいろいろ特徴ある料理を提供してくれる。価格も状態もあるが、コスパというと物差しが難しい場合がある。

そんなとき私が考えるのは、何かを持っての物差しとして紹介する場合が多い。
1．やはり利用が多いのが｢ランチ｣。これで考えると各店舗のサービス状況がわかる。
2．次に｢単品｣、得意料理を比較するのも楽しいものである。
3．難しいのが｢コース｣、価格によって当然コスパの比較は難しくなる。5000円程度までの価格で考えたい。
4．ちょい飲み(お酒と共)に利用したい店。
5．全体的に考えるのが、店舗・従業員を合わせた総合的な感想(私的な評価)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０２３０８１２　中華街　　　　関帝廟通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年8月
              大新園
　中華街のお盆シーズンは非常に混むものと考える。やはり行ってみれば中華街は非常に多い。開店時間の11時でお通り、路地も人でごった返してみた。今回同行したのは娘たち、大佐から来ているので｢私の進める店に行きたいという。
まずは2軒目｢大新園｣を楽しんでみた
私が中華街で雲呑を食べたいと言う希望があれば、第一に紹介する店。味もそうであるが価格も非常にリーズナブル。3種の雲呑を食べ比べてみた。
1）つけわんたん（6個)600円(海老入り）
2)やきわんたん（6個)650円(海老入り）
3)スープわんたん｢塩味｣(6個)650円(海老入り）
いろいろなものを食べたかったので今日はアラカルト。雲呑3種を選び、ビールとともに楽しみました。