心龍のランチが大盛り？これは試すしかない

心龍が改修。どうやらやや間口が大きくなり、隻数が増えたようである。心龍の特徴１階の上がり框のような場所は健在。雰囲気は変わっていない。店頭の大盛りにつられて入店するのは私だけであろうか、女性客が多い。店頭にあの種類の多いランチメニューガ出されていない。不安であるが着席。最初一人なのでカウンターへと言われるが、４人席に落ち着いた。

念のため、大盛りとはどんなものかと聞けば「いつもの小皿を中皿としている」という。改修のサービスと重ねていた。期待をして「豚肉と白菜の酸味ピリ辛炒め」を注文した。しかし、通常でもなかなかの盛りの心龍。どのようなものであるか楽しみにしていた。まずはご飯とスープ。相変わらず具段さんのスープは美味しい。

飲み干せば、すぐにおかわりを促される。メニュー煮も書かれているが、進められるとうれしい。漬けものも本日は、大根の酢漬け。ありがたい。白菜は、白身の部分を短冊に着られたもの。一瞬白菜とは思えない仕上がり、食べて見れば微妙な酸味。上海風であろうか暑さ里とした味付けとなっている。美味しい。しかし、大盛りかなと言うと・・・・・

ご飯も炊き具合が良い。良質の米を使っているのであろうか、美味しい。まして炊きたてラッキーである。よせばよいのにおかわり。満腹となった。デザートは「アンニン豆腐」。さっぱりとした味付けである。満足した６３０円の定食。今後もがんばってほしい。

会計時、綺麗な用紙に包まれた用事入れをサービスとして手渡された。

「以前のランチのイメージ」
心龍(美食酒楼)「上海」　０４５－６８１－５７１７　　　ブログ　　ブログ　ブログ　ブログ　ランチ
　６５０円(料理１品＋「玉子具だくさん」スープ＋お新香＋ご飯＋杏仁豆腐)＋おしぼり
　以前まで，「定食屋」だった店が，改修され中華料理店に変化した。２００３年９月８日開店した。以前のレイアウトを尊重した店構えは，居酒屋風でもある料理店になっている。どうやらオーナーは変わっていないようで，運営を中華街にあわせ中華料理店に変貌したらしい。早めの時間に出向いたが，調度20名程度の団体が入ったところで，店内が雑然としていた。団体客は２階席(２０人程度入れる椅子席)に案内され，１階は誰もいなくなった。従業員もいないので，ただ突っ立ていたら厨房の料理人が気が付き，サービスの従業員を集めてきた。
　入り口付近に１０人程度がすれる客席，その横に個室めいた掘り炬燵のような１０人席。厨房に面してカウンターがあり６人程度座れる。空いていると思ったので，入り口付近の席に座ろうとするとカウンターに座れという。雑然としていたので，躊躇していれば片づけ(昼食を取っていたらしい粥とビール)はじめ，座るスペースを作った。幅のあるカウンターは，新しいせいもあるが十分なスペースである。
　イカが好きな私は，「胡瓜とイカの炒め物」を頼んでみた。簡単な料理を想像していたが，出てきたものは中国野菜も豊富な炒め物。イカも化粧包丁をほどこされた美味なものであった。５種ほどの彩りの良い野菜・キノコが入っていた。味付けも「上海料理」に近いものであろうと思う。素材に絡んだあっさりしたできばえとなっている。全体的に上品に仕上げられた料理は，満足するランチになっている。
ランチ例）A胡瓜とイカの炒め物B茄子と挽肉の炒め物Cエビ・白菜の春雨煮D酢豚　６５０円
〒231-0023　横浜市中区山下町146　045-681-5717 (中山路)