一楽のランチは魅力的「鱚のフライ・カレーマヨソースがけ」なる創作料理も出されていた。

ランチを定番を「エビチリ」「酢豚」「麻婆豆腐」としている店舗も多いが、一楽はその定番メニューは定番ランチとして出し、週替わり・日替わりで通常のコース等でも食べられないメニューが出される。やはりそんな店舗がランチは楽しみが倍増する。       一楽「広東」④ 一楽「広東」③ 一楽「広東」② 一楽「広東」① . . . 本文を読む

横浜博覧館「開華楼」の百年焼売も継続中。「安楽園」を思い出したい。

開華楼と安楽園の関係は詳しく知らないが、安楽園の味を再現したらしい。100年以上の歴史を誇るシュウマイを再現「案内には」百年シュウマイ 　1個　130円横浜中華街の老舗「安楽園」のオーナー羅家に伝わるレシピを元に人気メニューを再現。上品な薄口の味付けは、何個でも食べられそう！　タマネギを多く使った、昔ながらの甘めのシュウマイです。 でもあの安楽園、懐かしいでね。     . . . 本文を読む

謝甜記弐号店「広東」③ 宴会シリーズ 横濱中華街謝甜記で「メニユーにない料理」②

謝甜記弐号店「広東」③  ０４５－６６４－４３０５ 「特徴」１．最近新店舗に移転。一段とモダンな店内に変化した。２．女性には入りやすい中華街の店舗。暖かくむかえてくれる女性社長の人柄が抜群３．三姉妹が生産(工場・仕込み)からサービス・経営をする家庭経営の店。最近はイケメンの息子も４．いろいろな注文に応じてくる店舗。予算・食べたいものを言えばアレンジしてくれる。５．お粥というばやはり「謝 . . . 本文を読む