やはり夏は冷やし中華。三国志(大通り)も「夏のフカヒレ涼麺」。

さすがフカヒレ専門店。冷やし中華も「涼麺」。ミニサイズではあるがフカヒレが鎮座している。何か噴火口にも見えるのは、気のせいであろうか？そのほかにも上質な材料が準備されているのかもしれない。具沢山の冷やし中華である。     三国志新館「東北・フカヒレ」①     . . . 本文を読む

采香新館(上海路)の夏のテーマは「夏野菜」。それが存分に生かされているメニューが盛りだくさん。

涼麺(冷やし中華)をはじめ、多くの食欲を増殖するメニューが紹介されている。特に采香が得意とする「夏の例湯」美味しいスープなのかもしれない。店舗の改装も終了したと聞く、インテリアの改修らしいがどのようにすてきになったのであろうか、楽しみである。           菜香新館「広東料理・飲茶」 . . . 本文を読む

中華街で食べて見たい物を食べる①。「山東餃子(山東本店「広東道」)」 編集 | 削除

今日は中華街で食べておきたい「庶民の味」と言うことで、3店舗(山東餃子・梅蘭焼きそば・ワンタン「大新園」)と言う考えで開始した。当然予約など取れないので、行き当たりばったりで店に入り、参加者でシェアしながら楽しむ方式である。  　まずは、山東餃子。最近、本店・新館がくっつく様に移転。大きなスペースになった。開店間際の店舗。入り口に往年のご主人が居たので、「餃子だけだけと良い」と聞けば、 . . . 本文を読む