中華街でまたまた「カレー」を賞味。好記園、台湾風チキンカレー

中華街では最近「カレー」を出す店が多くなってきている。店の狙いはそれぞれ違うようであるが、好記園の場合。日本人はカレーが好きだという理由らしい。それにしても「台北スタイルのチキンカレー」というのは、興味を抱かせる内容。最近入店した記憶はあるが、突入。 この店は、中華街にできてから日は浅い。家族経営であるが、気持ちの良い奥さんが切り盛りしている。なかなか気持ちの良い方、最近は私のお茶好きを . . . 本文を読む

彩香新館で「ダックフェアー」・でも不思議CANADAの文字。

北京ダックのフェアーはわかるが、なぜCANADA。そこへ偶然店から黒服のお方。質問を投げかけてみた。すると、中国・韓国等の北京ダックの質が悪く、パサパサ感があり、彩香では、「カナダ産」に変更しているという。そんな理由で、カナダらしい。饒舌な黒服は最近の諸事情をいろいろ教えてくれた。北京ダックに関しては、大通りの老舗も「カナダ産」を採用し始めているという。さすが、食にこだわる店舗。研究心はたゆみない . . . 本文を読む

大中華(上海路)でしばし見られなかった「ビールセット」が出されていた。

今回は、①(勉強不足で読めない)+ビール、②ピータン豆腐+鳥の空揚げ+紹興酒1合(5年物)。何かこだわりのある組み合わせ。調べれば①は、「辣黄瓜(きゅうりのピリ辛甘酢漬け)」「椒塩排骨(豚のスペアリブ)」。焼き餃子も半額の340円。これを逃す手はない。路地にはこのように楽しませてくれる店が、存在している。皆さん散策しましょう。 辣黄瓜(きゅうりのピリ辛甘酢漬け)　http://reihow. . . . 本文を読む