水で思う事 ２

自給自足なら穏やかで良かったのですが
お米には精神的（信仰など）肉体的（自らの肉体を維持する）価値以外にも経済的価値が付加される
様になりました　加賀百万石など地域の豊かさ強さを表す言葉がありますね
その為に　この狭い国土で長きにわたって　お米の増産が志向されました
度重なる飢饉にあってもです　飢饉は単年ではすみません　大抵数年続くのです
今の様に海外から輸入したり　援助物資が届く訳ではありません
まことに　地獄であった事でしょう
今では遠い昔の事のようですが　終戦直後１９４５年（昭和２０年）～１９４７年にも多数の餓死者がでたのです
それでも品種改良　農業機械の開発　農法の研究で
ついに
１９５５年　米の生産が消費を上回った　データ上の事とは言え人口分の米が作れるようになったのです
長い長い日本人の悲願が達成された年です

昔のドラマですが　勝新太郎演じる座頭市が丼飯をわき目もふらずかっこむ
芦屋雁之助演じる山下清が美味しそうにお握りをほうばる
お二方とも１９３１年生まれ　米が満足に食えない時代に育ってますから
迫真の演技　いやそれ以上か？　腹いっぱい米が食える喜びを十分に伝えてくれます

数千年にわたる日本人の努力苦労が昭和に報われたのです

なのですが・・続く（笑）

水で思う事 １

水について

今冬　雪が降らず春以降の水不足が懸念されていますね
ことに田んぼ　田植えの時期に充分な水があるのかどうか
米農家さんは　ホントに不安だと思います

日本は　その大部分が温帯モンスーン気候に属してます
雨量の多いこの気候にピッタリな作物が　大量の水を使う水稲
日本人が米を主食にしてきたのは　まさに自然の理と言えます

茨城の県北地域は東に太平洋が広がり　西から平均標高300ｍの多賀山地がせまっている
杉や檜の植林が目立つ程度で　大規模開発から免れた緑豊かな山々が雨を受け止め
多くの細流を生み　いくつかの川となって狭い平野部を抜け海に注いでいる
山間部の高低差を利用すれば　大した道具が無くても水を引き　小規模な田んぼならひらく事が出来たでしょう
やがて鉄の国内生産が始まり鉄製農具が広まると　もっと広い平地での稲作が始まった
生産量の増加は人口増に繋がり　家族あるいは姻戚関係の集団から村という公（おおやけ）の
コミュニティ－が出来てくる
その中心には米があり　昔の催事（お祭りなど）には　それが良く反映されていました
以上は僕の想像ですが

今の日立市　高萩市　北茨城市　の原型はこんなふうにできてきたと思っています
東に広がる太平洋のお蔭で　夏涼しく冬の冷え込みも内陸程厳しくはない
米にしろ野菜にしろ　農業にはとても恵まれた地形地域だと思えます
自給自足的生活をするぶんには　まことに穏やかで豊かな地域です

それが・・・（続く）笑

寒くはあるが・・

なんと　記録的な暖冬だそうな
スキー場では十分な雪が降らず困り顔
なるほど　寒さに身を丸める様な日はあっても　鼻がもげる様な寒さはまだ無いかも
一番間違いないのは　畑の野菜達
まず　路地の大根　１月に入ると露出してる肩の部分がしみてきます
しみる　とは凍結と溶解を繰り返し　変色して腐っていく事を言います（この辺の方言かも）
それが無い
ハウスの大根も　例年１月下旬から採れ始めるのですが　大きくなってすでに２ｋｇ以上のものが
僕は１．５ｋｇ前後がちょうど良いと思っていますので　我慢できず先週末から収穫開始
ホウレン草も地を這うように横に伸びるようになり　袋詰めで茎を折ってしまい　やりずらい時期なのですが
まだ立姿を保ってます


お蔭で　高かった野菜も安値安定となっているようです　買う人にとっては嬉しい限りですが
作る人にとっては　う～ん・・　まぁ食べる人に喜んでもらえるのですから・・でも　う～ん・・（笑）

しかし　忘れてはいけません　野菜の種は　ほぼ決まった時期に播かれます
先行する時期があれば　どこかで辻褄合わせ　足りなくなる時がやってきます
緩やかなのか　極端なのか
それは　お天道様のみぞ知る・・です（笑）

年頭に

十日も経ってますが・・
あけましておめでとうございます

年末年始　妹家族も合流し　賑やかなんだか　ただのぐうたらなのか分からない
そんな日々を過ごしていました
ただ一つ　３１日の大風　トンネルは一部剥がされる　ハウスは風圧で沈み込む
育苗用の小さなハウスは綺麗に天井部分のビニールが破れて剥がされる
今年は　元日から普及作業です
のんびりしようと心に決めていたのに（笑）
まぁ　復旧できるレベルですので　むしろ古くなってそろそろ寿命だった所は
新しいものに変え　新年の船出として物心新たに清々しい
風神様の強制ではありますが（笑）

福島県いわき市小名浜で　
高校生のうちの姪っ子　正月セールのイオンモールでは人混みに疲れ果てぐったり
対照的に海岸では　紺碧の海　岩場に砕ける白波を飽きずにじ～と眺めてる
スマホを取り出し写真や動画を撮影
東京に帰ったら　疲れた時に見て癒される　のだそうな
なるほど都心の生活とはそんなものか　と思い　はたと気ずく

今年は　自分の足元　人口減が進み　大きな産業もない　おそらく全国に無数にあるであろう
平凡な街
しかし　少数ではあっても　ここでの生活を豊かにしようと頑張る人達がいる街
そんな田舎町からの視点を意識してみようと思いました

本年もよろしくお願いいたします