春巻き風餃子

豚ミンチ
しいたけ（みじん切り）
ニラ（みじん切り）
白菜（茹でてみじん切りして絞る）
しょうゆ・酒・塩コショウ・砂糖（少し）・小麦粉を適当に入れてコネコネ。


春巻きの皮で餃子の具を包み焼きました。
ひとつひとつ餃子を包むのが面倒だなと思ったのでやってみようかと。

作ってみると。。
味は餃子で美味しかったです。
だけどやっぱり具と皮のハーモニーって大事なのね。
具が多すぎる感じがしました。　やっぱ手間はかけないとねぇ。