花火の様な「らっきょの花」。

なぜか庭には「らっきょの花」が咲きます。

それも大蓮寺川、土手の砂利の中。

戦時中の食糧難の時に、ご先祖が植えたものでしょうか。

珍しい花です。

 

 

 

福井県では、三里浜等砂丘地での栽培が盛んですが、

今朝、今、花盛りの新聞記事がありました。

我が家の物はもう最盛期は過ぎています。

 

 

 

 

 

さて「らっきょ」毎年花は咲きますが、

１年目（一年子といいます）の実（根）は大きく、

福井では３年子が商品になります、

なぜか長く育て小さくして売るのは？です。

味が違うのでしょうか。