埼玉県川越市大字鴨田１９８４≠P
肉汁うどん￥７００＝Aきのこ汁うどん￥７００＝Aきんぴら￥２００・/span>
川越の中心部から北東へ少し離れた場所に位置する大学病院の前にある武蔵野うどん店。うどんは太くてカドが立ってツヤツヤとした白色で強烈なコシを持ち歯応えも充分だ。粉の香りに溢れた個性の強いうどんは丼に入れられ、温かいつゆはお椀で供される。肉汁の白は鶏ガラベースに黒胡椒が効いた塩味の白つゆに豚バラと短冊切りのネギ。きのこ汁の赤は鰹だしに味醂を効かせた醤油味の赤つゆにしめじとしいたけに短冊切りのネギ。どちらのつゆも程良くうどんに絡み粉の事｡と絶妙なバランスで美味しい。きんぴらは長くて太いごぼうとにんじんでえ濃いめの味付けだった。
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