細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

氷花餃子_開成町店@開成

2016-08-13 | 餃子

神奈川県足柄上郡開成町吉田島4350≠T

氷花餃子¥550=A中国東北水餃子¥480=A蒸し餃子¥580・/span>

県道720号線沿いの小田急小田原線の開成駅すぐ近くにある中華料理店。本店は小田原駅前にある人気店で餃子が有名。氷花餃子は羽根付き焼き餃子で一人前6個。羽根の柄が氷の結晶のような花型。しっかりした食感の皮とでニンニクとニラの香るジューシーな餡が絶妙。蒸し餃子は一人前5個で焼き餃子と同様の餡を大きめな皮で多めのヒダで丁寧に包んで蒸籠で蒸し上げて供される。水餃子は肉たっぷりで事。が抜群の餡が厚めの皮で包まれ熱湯でしっかり茹でられて一人前5個が皿に並べて供される。冷凍水餃子がテイクアウト可能で自宅でも抜群な味を愉しめる。

氷花餃子 開成町店中華料理 / 開成駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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はだの蕎麦@渋沢

2016-08-13 | 日本蕎麦

神奈川軒秦野市柳町1≠P≠P 関野ビル1階

もりそば¥480=A天ぷらせいろ¥900・/span>

今年の2月に開店した「丹沢そば」が展開する渋沢駅前の店舗。以前は手打ちうどんの「花みずき」が営業していた店舗でカウンター3席に6人卓2卓と4人卓が2卓で券売機で食券を購入するシステム。秦野産そば粉を使用した1等級の丹沢そばを立ち食いスタイルで提供することをコンセプトにしているようだ。開店当初は立ち食い価格の設定だったようだが現在は箱そばの本陣より高めくらいの設定となっているようだ。もちろん蕎麦粉は香るししっかりしたコシもある。つゆはダシが効いてキレがあり天ぷらの揚がり具合も絶妙。手軽に本格的な蕎麦が味わえる店と言える。

はだの蕎麦 丹沢茶屋そば(蕎麦) / 渋沢駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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