細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

加藤牧場Baffi_日高本店@日高

2016-08-11 | すぐれもの

埼玉県日高市旭ヶ丘572

ソフトクリーム(カップ)¥271・/span>

ジェラードやソフトクリームが有名な加藤牧場。牧場見学もできるようで小さな子供連れの家族でごった返していた。店舗内で暫くならんでソフトクリームを購入。しつこくないがコクのある味わいのミルク味はさすが牧場直送である。ヨーグルトやチーズなどを豊富に扱う売店もありお土産を選ぶのに苦労する。

加藤牧場 Baffi 日高本店レストラン(その他) / 武蔵高萩駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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やきとりひびき_日高店@日高

2016-08-11 | お持ち帰り

埼玉県日高市高麗川3≠P≠P

特選かしら串(1本)¥173・/span>

東松山のB級グルメとして有名な「かしら串」は豚のこめかみとネギの串焼きで歯ごたえと辛味噌をまとったジューシーな肉の味わいが大人気。東松山駅前に本店がある居酒屋「やきとりひびき」は埼玉県内と都内を中心に居酒屋を展開。テイクアウトの専門店を9店舗を県内に展開している。日高店は丸広百貨店日高店の駐車場にある外売りの売店。モンドセレクション最高金賞の「秘伝のみそだれ」はピリ辛と甘みのバランスが絶妙。串1本に1袋づつみそだれの小袋が添えられる。

やきとりひびき 日高店焼き鳥 / 高麗川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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小久保@日高

2016-08-11 | 武蔵野うどん

埼玉県日高市田波目770≠P

肉汁うどん¥600=A胡麻汁うどん¥700・/span>

県道74号線の田波目交差点すぐ南に「うどん」の幟を発見。誘われるように広い駐車場に車を停めて住宅風の店舗に入店。靴を脱いでダイニングへ進むと座卓が4卓と奥の部屋にもテーブルが置かれている。うどんはやや細めだが地粉の風味たっぷりでしっかりしたコシもある。肉汁は豚バラと刻み揚げに長ネギで甘めの味付けの温かいつゆ。胡麻汁は醤油味のつゆに摺りおろした胡麻を溶いたつゆで風味豊かな味わい。現店舗の500m位南には移転する前に営業していた店舗の住宅が残っていて店前の看板もそのまま立っていた。

うどんの小久保うどん / 西大家駅川角駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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たかしな@日高

2016-08-11 | 武蔵野うどん

埼玉県日高市旭ケ丘105≠Q

肉汁うどん¥700=Aなす汁うどん¥700・/span>

作業場風の建物の右半分が店舗で昼時はうどんと定食のランチ営業で夕方からは居酒屋営業で焼き鳥の外売り小屋も隣に並ぶ。店内は右側が厨房でカウンター7席とテーブルが9卓。二人オペレーションなので昼時はテンテコ舞い。少し色づいたうどんはコシが強く粉の味もしっかり。肉汁は豚バラ肉と刻み揚げに長ネギのザク切りが浮かび、ナス汁はナスのザク切りと刻み揚げがたっぷり。どちらもダシの効いた温かい醤油味のつゆで冷たいうどん味わいを引き立てる。豚バラ肉の事。が溶け出した肉汁は甘くまったりとした味わいで箸が止まらない。

麺処 たかしなうどん / 武蔵高萩駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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