年金生活者のラタトゥーユ

なんとなく、野菜が足りないかなって気になってきましたので、ラタトゥーユ（ラタトゥイユって表記されている方が多いですね。たぶんこのほうがより正確なのでしょうけど、癖で私はこんな風に表記します。ごめん）を作りました。
題にあります「年金生活者の」っていうのはズッキーニが高いので、キュウリで代用したのです。ラタトゥーユ　ア・ラ　貧乏人風ね。
なんせズッキーニだと一本１４０円くらい。キュウリは３０円くらいで手に入りますしね。もちろん両方とも地元の、ピチピチの子ではありますが。
ラタトゥーユなんて、ただの家庭料理のごった煮ですから（ポトフなんかも同じですよね。あっちは水が入るだけの差なんていったら怒られるか）　レシピも何もあったもんじゃないのですけど、欲しい方のために一応、以前のレシピをご覧ください。
レシピは省いてありますが、こっちの日記もご参照あれ。
キュウリを代用したものも書いたことがあったような気がしたんですけど、検索してもヒットしなかったので、面倒くさくなってやめちゃったかな。

余ったなすをみそ汁に入れて、グリーンピースが出てたので、豆ご飯。たださや付きの割には出来上がった時のあの香りがしなかったのでちょっとがっかりしてます。あの香りが欲しいのに。それに白菜の漬物、柚子で香りをつけたもの。
一汁一菜、、なんとまあ、貧しい年金生活者にはこれ以上の組み合わせはありませんよね。それにしても、ラタトゥーユにみそ汁、白菜の漬物。このミスマッチこそおいちゃんの真骨頂ですね。