こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は雨の中枝豆を畑から抜いて運びました。 長靴は泥だらけ、鉈で根を切り少しでも汚れないようにと配慮しながら枝豆もぎしました。 今日の豆も実がはいりすぎたようです。 野菜売りの日に合わせての枝豆茹でです。 隣の主婦二人を頼んで、私は莢をごしごし揉み洗いして、釜茹で専門です。 朝飯抜きで、屑豆を取り除きながら口に運んで、豆で腹いっぱいです。 豆好きだから出来る仕事かもしれません。 選別のし方の違いで屑豆混入率が変わります。 お金を払う顧客の身になって選別してくださいとお願いしています。
午後、籾摺りです。 なぜかカラー色選がうまく作動してくれません。 カメムシ被害米や着色米の出口から玄米が出てきます。 色選の構造が理解できていませんので、機械屋を呼んで修理してもらいました。 前回の清掃の時に組み立てがちょっとずれが原因でした。 選別の精度を上げて貰い３００キロほど試運転兼ねてササニシキの籾摺りをしました。 明日本格的に籾摺りします。 後１ヶ月で稲刈りで、新米が出れば、この米が古米になってしまいます。
