ゴーヤのワタで天ぷら

 

 

ゴーヤのキンピラを作ったブログを出したら、ワタも種も食べられるとコメントしてくれた人がいた。

俺はゴーヤのワタ料理の作り方を検索し、印刷して女房に作ってもらった。

ゴーヤのワタと紅しょうがの天ぷらだ。

食べてみたら、少しも苦くないので意外だった。

種は天日で干して乾煎りすると、酒のつまみになるそうだ。

 

レシピ ⇒ http://cookpad.com/recipe/1236412