ベジタリアンの、うちの夫の冷凍食品肉料理、シリーズ化、決定!
うそです。きのうに引き続き、ソースの話題。
スーパーマーケットで買ってきた、ガーリック・バターでまとめたスタッフィング(パン粉とハーブと乾燥玉ネギ)に巻いてあるポークを、ローストするだけ。
オニオン・グレービーも粉末の即席です。
ポークにはアップル・ソース。やっぱり、出来合いの瓶詰め。
(りんごはブタの大好物なので、ポーク製品の付け合わせとしてよく使われます)。
自分でつくってみたこともあるんのですが、こんなにツヤツヤ黄色く仕上がりません。
(ツヤツヤ黄色は合成着色料かもしれませんね)
手作りにこだわるなら、傷んだりんごを薄く切って炒めたものを添えるのが手軽でおすすめです。色が悪くても、あまり気になりません。
写ってませんね、ツヤツヤ、アップルソース。
別に写真を撮ろう・・・
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アップルソースかあ~。リンゴジャムみたいな味なのかな。
リンゴの果肉ものこってるんですね~。
スタッフィングというのがうまくできないんですよね。これならかんたんだったなぁ。
アップルソースも食べたい。日本のリンゴは甘くて。紅玉でもソースにするには甘いかなぁ。やっぱりブラムリー。グレービーも粉末でもいい!日本ではうってない!!!
イギリスにいたとき、夫がナイジェラ・ローソンの料理番組が好きで(笑)。最後にナイジェラが夜中に小腹がすいたのでこっそり冷蔵庫を開けて、残り物を指で食べちゃう、という小芝居がついていたのですが、私はあれ見ると、その料理がすごくおいしいように思えてついつい作っちゃう。決して、ヘルシーではない料理が多かったですね。その中でも、豚のナックルのローストというのが本当においしそうで、ナックルを売っているお肉屋さんを探しましたよ。
半できあい。オーブンで長いことやかなきゃならないので、冷凍食品を食卓に並べる罪悪感は薄い。いや、そんな罪悪感にさいなまれてるのは、日本の専業主婦だけです。
Chunさん、こんなのがあるって、わたしも知らなかった。フルタイムで仕事始めるまで、毎日お料理してたから!
夫がスーパーで何の手抜き料理を買ってきて、私たちに食べさせてくれるのか、毎日楽しみです。
ナイジェラ・ローソンはおしゃれなお料理の提案者なのに、女性の支持が低い。あの、年をとらないぶきみな美しさが、女性視聴者の反感を買っているんだと思う。