肉じゃが

ちょっと目を離したスキに
ジャガイモから立派な芽（根？）が出ていました。
特大サイズ３コ。
捨てるには惜しいなあと思ったので
皮をむいてみたら、まだ食べられそう。
カレーだとイモカレーを１週間食べ続けることに
なりそうだったので肉じゃがに。
それにしたってけっこうな量になりましたが…。

まだ煮込みが足りないらしく薄味です。
明日あたりがちょうどいいかも。
これで明日はラクできるなあ。(*＾＾*)