北海道イタリアン＆カフェ 北国とミルク
さいたま市浦和区東高砂11-1 浦和パルコ5F
TEL 048-871-2757
浦和パルコ5Fのレストラン街に「パパミラノ」(2015-9-15付 ～その236～ブログ参照)のあと、
2022年12月9日オープンした北海道イタリアン＆カフェのお店。
最近レストランから消えつつあるショーウインドーケースもデパートなどの飲食店ではまだ健在だ。
古いアナログ人間のスミダマンにとしてはこれからも残ってほしいと願っている。
当店は前店と同じ倶楽部ダイナックが経営している。
北海道の「浜中町」で作られる濃厚で高い乳質のミルクや
自家製のバタークリームをたっぷり使った濃厚イタリアン料理を素朴でレトロな哀愁の漂う店内で楽しめる。
系列店としては他に都内、大塚店と多摩センター店がある。
それにしてもなぜ似たような業態を変えたのか訳が知りたくなった。
店の外の壁には大きな黒板に白墨で描かれたような人の温もりを感じさせるPR看板が目に付いた。
店内は北海道ミルクをイメージしたホワイトで壁や椅子、テーブルでまとめられ、
清潔感でいっぱいの雰囲気が流れている。
とても良い感じじゃないですか。
こちらが週替わりのパスタランチメニュー。
ジャンル別にトマト系、クリーム系、和風系、オイル系の4つが用意されていて選びやすい。
当店のパスタは北海道産全粒粉生パスタを使用しているとか。
メニューのデザインは写真とデッサンを併用していて斬新で美しい。
週替わりランチでいかと大葉のたらこ和風ソース1,188円(税込)をオーダー。
これにはスープ(コーンスープ)とドリンクが付いていた。
当店はフリードリンク制を取っていてアップルジュース、
オレンジジュース、アイスティー、ハーブウォーターなどが用意されていた。
また、店内照明器具も凝っている。
ミルクファームザノースランドと書かれたバケツのようなランプシェードに
イカの篝火のようなランプなど北海道を連想させるものを使っていた。
当店では北海道浜中町への還元として北海道チーズソースのハンバーグパスタビアンコの
売上の5%をシマフクロウエイドに寄付する社会貢献を行っている。
