Natural Dining 菜素美
さいたま市浦和区高砂1-21 エイペックスタワー1F
TEL/FAX 048-711-1148
http://nasubi-dining.com/
「営業時間」 Lunch 12:00~15:00(Lo/14:00)
Dinner17:00~24:00(Food,Lo/23:00)(Drink,Lo/23:30)
(金・土曜日) Dinner17:00~24:30(Food,Lo/24:30)
Bartime24:30~26:00)(Drink,Lo/25:30)
「定休日」 水曜日・第3火曜日

浦和駅西口再開発ビル「エイペックスタワー」1階に1年半前オープンした
菜素美(なすび)さん。野菜料理と自家製果実酒が楽しめる
ダイニングレストランバーです。

ガラス張りのお店で建物の雰囲気にあったモダンでオシャレな感じ、浦和の街でも評判になりそうだ


店の外に出されていたメニュー看板と「本日の献立」
と書かれたお昼ごはんメニュー。種類は5種類
スープランチ、さらだランチ、今週のランチ(タコライス)パスタそしてカリー。
全てに飲み物が付いている
健康と美にワクワクを与えるお店、お客を笑顔にするのを目指しているそうだ

店内風景。食後も長くお茶できるよう一部椅子がソファーになっている
これはイイ発想だ
ブルーのユニフォームTシャツを着ているのが草加出身のオーナー
写真を撮っていたら色々と話をしてきた
彼は元ホテルニューオータニのホテルマンでバーテンダーの
資格も持っているとのこと
とってもハンサムで洗練されたシティーボーイといった感じだ
しかも愛想が良く、サービス精神が旺盛
後から入ってきた若いマダムにタオルケットを渡していた
映画のワンシーンを想い起こさせるようだった

天井もスケルトンで配管を露出。モダンな空間を演出している


トイレの扉も拘ったそうでアンティークショップで見つけてきたと言っていた
トイレの中もすごく拘っている。壁にフランス語の落書きもどきも素敵に見える

スープとサラダ。もうちょっとインパクトがほしいかな?

ポークのクリームパスタ、生姜風味。無料と言うことで大盛りをオーダー
丁度いい分量かな

スパはアルデンテにちょっととどかない硬さ

コーヒーゼリーのゼザート、コーヒーは飲み放題
全体的な評価はお店のコンセプト、雰囲気に料理がまだ追いついてないという感じかな。
ちょっと残念だ。ここがレベルアップすれば
浦和エリアで他に無い素晴らしいお店に成りそうだ

ちょっとした気配りのなすびのコースター



平成15年に竣工した地上31階のエイペックスタワー浦和
マンション棟と2棟の商業系事務系の建物からなっている複合施設ビル
設計コンセプトは代官山を意識したとか。