語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  どうなんでしょう!?

2015-12-17 02:23:10 | Weblog

明日は、夜パーティーが入っています。
飲み物もオーダーメイドで用意しましたよ。
まだ、今週は水曜日。
日曜日の恒例、妹とのコラボ、フルートコンサートまでは、
がんばらねば・・・でも、本当にトシ取りましたね。
気持ちはやる気満々なんだけど、体が・・・
もう、徹夜はしない方がいいですね。
結局敗北です。
ヒザも、かなり時間が掛かりそうです。
やっぱりヒザに水が溜まったまま21.0975km走った代償は大きかったです。
でも仕方がないです・・・現状は変えようがないので、
だんだん治していくしかないです。
仕事が忙しい時は、結構来ますね…(涙)
でも、絶対42.195km走ります・・・4月に。

さあ、明日もがんばろっと!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。


  やらなかった事

2015-12-16 03:59:32 | Weblog

今日は、1度も外に出なかったです😆🎵🎵

店のウッドデッキには出たけど、あとは無し。

でも、今気が付いたんです・・・そう言えば出てないなぁ~って。

ほとんど休憩無しで仕込みがあったので、

買い物も無かったし、そうなっちゃったんですね✨

もうすぐ、アイスクリームが出来上がります❗

それで、とりあえず仕込み完了!!

さあ、明日も(もう今日)も、忙しいぞ❗

一眠りして、頑張ります。

今日も読んでくれてありがとうございました。

 

  それでは、また。


  007 スペクター

2015-12-15 00:08:51 | Weblog

観てきましたよ~。
楽しかったです。
鉄板の面白さでした・・・水戸黄門の様に!!
でも今回は、ピンチが大したことなかったかな?

座席を選ぶ時、部屋?の大きさを考えずに真ん中辺を指定。
ちょっと近すぎて、のけぞっちゃいましたよ(笑)
面白かったけど、昨日も書いた通り148分なのでお尻が痛かったです(汗)
映画館から出て車に乗り込む時は、もうすでに・・・
「ジェームズ ボンド」になっていました(笑)

情報社会・・・何でも情報。
でも、情報って100%じゃないですよね。
ネットに引っ掛からない情報は?
しかもその情報は、本当にホント?

それにそもそも、全て知る必要なんてないんです。
彼女の事を100%知ったら・・・幸せですか?(笑)


さあ明日からめちゃくちゃ忙しい1週間の始まり。
気合に気合を入れてがんばりますので、お手柔らかに!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  ありがとう!!

2015-12-14 01:46:40 | Weblog

先程は厨房から、失礼いたしました。

明日は、「007 スペクター」を観に行く予定です。
もちろん一人ですよ。
9:50からのを観る予定なんですが、何と本編148分!!
この時間から観て、終了がなんと12:30!!びっくりです。
買い出しもその他も、いっぱい行くところもあるので、
映画を見終わったら、ぐるぐるです(笑)
がんばりますよ~!!

今日は2回分も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。  


  ほのぼのと・・・

2015-12-13 19:34:39 | Weblog

今日も仕込み祖ぉ味噌ぉみ・・・あれっ🐕

今日も仕込み仕込み仕込み・・・でした(笑)

おっと、パンを焼いてるんだった❗見てきます。

大丈夫でした。あと、3分っといたところでしょうか?

ちょっと中断 ⌚

おぉ~無事焼き上がりました❗

パンとかケーキを焼くのは、自宅のオーブンなんですよ✨

温度設定ができるので、いいのですが・・・狭い。

焼きりんご🍎🍏も現在焼いてます。

平行して、マッシュポテトも制作中。

これから、シフォンケーキとガトーショコラも製作します。

来週は馬鹿忙しい1週間なので、完璧に準備してがんばります💪

さて、そろそろジャガイモの裏漉し・・・

マッシュポテト・・・🆗👌

さてこれからシフォンケーキを焼きます。

それでは、また後で・・・


   厨房からでした。


  そういうお年頃!?

2015-12-13 01:27:12 | Weblog

年賀状・・・毎年「それ」だけのお付き合いの人から、
何枚も来り出したり…しますよね。
しかも、最近の年賀状は直筆無し!!なんていうのもいっぱい(涙)
裏も表も印刷のみ・・・これって意味があるのでしょうか?

そんな中、1行だけ直筆でさらっと書いてある、「今年こそ会おうね」
そうお互い書きつつ、本当にその気があるのか???
と思いながら月日が流れ・・・(笑)

若い頃は、年賀状を書く時は本当に「春になったら連絡しようかな?」
なんて思いながら、「今年こそ会おうね」と書いていたが・・・
もうこの年になると、「こんにちは」と、まったく同じ意味になっている(汗)
それでも、直筆をとても大事にする僕は、たとえ1年に1回でも、
「今年も生きてますよ~、また来年、年賀状出すからね!!」的な意味の事を
ずらずらと長~く書いて、年賀状を出すのを楽しみにしています。
ちなみに、デザインも毎年一生懸命考えて作るのだけれど、
果たして受け取ってくれた相手は、そんなこと気にするのかな?(汗)

そんな訳で、僕としては「1年に1回年賀状だけの付き合い」でも、
やっぱり大切にしたいなぁ~という結論でした。

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  異常なのか普通なのか

2015-12-12 01:06:15 | Weblog

55年も生きて来たのか、
それとも、まだ55年しか生きてないのか?
ジェットストリームを「大沢たかお」がやっているのは不思議。
本当に久しぶりに聞いた。久しぶりを軽く超えているけど(笑)
でも、ジェットストリームを
「大沢たかお」がやる時代まで生きて来た、って事ですね。

今日は、ランチ後メトロに仕入れ。
行く前に、下北沢時代の友人?(と言えるかどうか)から電話。
10年以上前に1回電話をもらったっきり・・・だった様な。
今仕事で、江戸川台の京北スーパーに来てるとの事。
2~3日滞在(柏)するので、明日行っていい?との要件。
「もちろんいいよ~」と返事しておきました。
ちょっと一緒に仕事(給料貰った)もした事あったし、客(僕)と店主の関係の時も・・・
ちょっと忙しいけど、昔話に花を咲かせちゃうかな?
あっ、でも彼も仕事の途中かな?

帰って来てから、ビーフシチューやカシスムースを作ったり、
息子と数学の勉強したり・・・

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。


  その外に

2015-12-11 02:56:38 | Weblog

今外は、いっぱい雨が降っています。
まとまった雨は久しぶりの様な気がします。

今日は妻の父・・・お義父さんの誕生日!!
ケーキ届けてきました・・・近所なので。
て言うか、僕たち3人兄弟の親はみんな近所。
すご~く便利ですよ(笑)

おかげ様で忙しいので、仕込みがひっきりなし!!
明日も、牛腕肉のビーフシチュー・・・いっぱい仕込みますよ。
肉は縛って、今赤ワインの中で一晩マリネ中。
明日が楽しみ!!

今日も読んでくれてありがとうございました。

   それでは、また。

  しめしめ締め

2015-12-10 00:41:43 | Weblog

今日のXmasランチ・・・まずまずだったと思うんだけど・・・
皆さんどうでしょうか?
明日からも、気の抜けない日々が続きますよ!!

それはそうと、大リーグ(アメリカのプロ野球)での話。
何やらある投手の給料が、6年契約日本円にして254億円・・・
年棒41、7億円とか!?月給にすると、3,4億円!!??
月給が3億4千万円って、どういうこと?
宝くじもかすむ金額ですね。
野球が上手いだけで、こんなにたくさん給料がもらえるなんて・・・
卓球が世界一上手くても、こんなに月給はもらえないですよね?
いくらなんでも、ちょっとあげ過ぎじゃないのかな?
いやはや・・・

明日も本当~に地道にがんばります(笑)

今日も読んでくれてありがとうございました。

  それでは、また。

  加速

2015-12-09 01:12:20 | Weblog

厨房よりブログを書いています。

タブレットでFMラジオを聴きながら、

リラックスして書いています・・・が、

明日の準備に余念がありません・・・あれ?

この使い方でいいんですよね(汗)

あと20日働けば、今年は終了⌚

でも、中身は濃厚ですよ。

まあ、こ~い(濃い)珈琲は、大好きなので裕です。

と言いつつ、本当は何日も前から超忙しい明日の予約の、

シュミレーションしまくりです。(笑)

さあ、後は早く片付けて、早く寝て、早く起きて、

早く準備して、早く出す(笑)


今日も読んでくれてありがとうございました。


   それでは、また。