語る、シェフ

小さなレストランのオーナーが、日々の出来事を語ります。

  新しいNEW

2018-01-17 00:15:00 | Weblog

新しい製氷機がきましたよ~!!
さっそく設置・・・動きました。
給水管も排水管も新しくして、心機一転!!
古い製氷機クンもずいぶん長くご苦労様でした。

さて明日は何の日か知っていますか?
まあ、365日何かの日なんですが、
明日は「キャンセルの日!!」です。
まず去年の12月に、6名の予約があったものの、
都合が悪い人が4名も出て【キャンセル】
まるでそれを埋め合わすように、別の方が6名で予約!!
しか~し、「4人がインフルエンザに罹った」との事で【キャンセル】
それでも、2組とも2月に仕切り直しとの事で、
「楽しみは後にっとっておく作戦」ですね。
逆に今週は、週末に向けランチの予約もいっぱいだし、
製氷機の設置などいろいろあったし、ちょうど良かったです。

明日はキャンセルの日・・・来年も楽しみです(笑)

今日も読んでくれてありがとうございました。

    それでは、また。