両親のお昼ご飯

母が用意してくれたお昼ご飯
80を過ぎた父親も同じ量でこの他にテーブルに出されていたトマトとまくわうりも食べていた。
父は12年前闘病生活をしていたが、その時もしっかり食べていた。
子供もそうだが、高齢者も食べる事と生きる事が直結しているように思う。

まくわうり

コレステロール摂取量140ｍｇ

白ご飯

トンカツ
豚肉一人120ｇ
今日は衣に卵を使う
添えはししとうとかぼちゃの素揚げ

ジャガイモとごぼう天の煮物
おでんのようにめんつゆで煮る

春菊とトマトのサラダ
とらじまの実家のプランターから摘んだばかりの春菊
オリーブオイルと塩とレモン汁で和える

しめじと玉ねぎのお味噌汁

まくわうり

ずいぶん久しぶりに実家に顔を出した
とらじまの両親は共に高齢だが元気に暮らしているようだ
帰りには大量のお土産を持たされる
庭先やプランターで栽培した野菜
買ったけど口に合わなかったお菓子
もらったけどそんなに食べられないから持って帰ってというぽん菓子（どうもお友達のお手製らしい）
1個200円以上はするであろう個包装の梅干し
そしてとらじまの父がぶち君に是非食べてほしいというスイカ丸々１個
とオマケのまくわうり

すいかもまくわうりも　園芸趣味で知り合った人から頂いた自家栽培のものなので味が保証できないと言われたが
まくわうりを夕食の食卓に並べたら　案外好評だった
ほんのり甘いくらいが箸休めにちょうどいいかもしれない

すいかは冷蔵庫にかなり幅を取って鎮座している
この後お風呂上りに入刀だ

7月26日

白ご飯

太刀魚の塩焼き

担々麺
豚ひき肉１５０ｇは熱した鍋にごま油を入れて炒め
味噌　酒　砂糖　を加え汁気がなくなるまで炒める
スープを加え　ザーサイとニンニクと生姜のみじん切と酢を加え　ニラを加える
茹でた麺を入れる
まだら君はラー油を入れて食べる


グリーンサラダ
レタス・きゅうり・コーン・トマト

切り干し大根の煮物
昨日の残り物

7月25日

コレステロール摂取量100mg

白ご飯

豚トロの塩だれ炒め
もやしとニラは先に炒める
野菜を取り出してから油を引き直し　塩だれに漬けていた豚トロ肉を炒める

切り干し大根の煮物
うすあげ・ちくわ
だし汁・砂糖・酒・醤油

冷奴

ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁

朝から野球の試合だったぶち君
とらじまが帰宅するとぶち君は　ベットに突っ伏していた
声をかけても起きてこない
調子が悪いのかとしばらくそのまま寝かしておくと
1時間ほどしてのっそり起きてきた
今日は4試合もあったのでかなり疲れたらしい
明日も朝から試合
夏休みの始めからこんな疲れてて大丈夫なのだろうか

金ゴマそうめん

白ご飯

フライ2種盛り
エビとイカ
こたつねこのリクエストで衣のついたエビフライとイカフライを買ってきて揚げる
エビは2尾でコレステロール含有量は76ｍｇ
イカは1/2杯で339ｍｇ
恐ろしく多いのだが　タウリンを多く含み　摂取した方が良いという説もある
いいのか悪いのか結局のところわからないので　月に2回くらいイカを使う
自家製らっきょうとコレステロールゼロのマヨネーズでタルタルソースを作る
添えはレタス

スナップエンドウのソテー
ハムの厚切り・シイタケ・スナップエンドウ
シンプルに塩コショウで味つけ

山芋とろろ

しめじとわかめのお吸い物

お昼は頂き物の金ゴマそうめん

茹でているときはごまの香りがすごかった