3月18日

白ご飯

サバの竜田揚げ
サバは骨を抜き鮭・醤油・みりんにつけておく
片栗粉をつけて油で揚げる
揚げたてはサバの身がふんわりして美味しい

肉豆腐
昨日の鍋の残りもので作る
だし汁・砂糖・酒・醤油・みりん
牛肉・白菜・白ネギ・えのき茸・焼き豆腐

オクラの酢の物
オクラは茹でる
カニカマと玉ねぎスライス
ミツカンかんたん酢で和える

ほうれん草と麩のお味噌汁