7月16日

白ご飯

塩サバ

牛肉とごぼうの煮物
ごぼうはささがきにしておく
だし汁・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・砂糖・白ワインで作った煮汁を煮立て
ごぼうと玉ねぎスライスを先に煮ておく
牛肉を加えて煮込む

きゅうりとパプリカとエリンギのマリネ
きゅうり・パプリカ・エリンギをごま油で炒めて
ミツカンかんたんレモン酢に漬けておく

ジャガイモとうすあげの煮物