12月20日

押し麦入りご飯

牛皿
牛バラ肉400ｇ
玉ねぎ
だし汁・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・砂糖・白ワインで煮込む
紅ショウガを添える

サツマイモの甘煮
水・はちみつ・醤油
落し蓋をして煮る

春菊のサラダ
最近キューピーのＣＭで春菊のサラダが登場する
とらじまハウスでは「奥園流野菜のおかず」に生春菊のレシピがあるので結構前から生春菊のサラダは食卓に上がっているのに
ＣＭを観たこたつねこは「生の春菊って美味しいのかな」などという
自分が何を食べているのか考えもせずにただ食べているのかと思うとガックリした
春菊・アーモンドスライス
レモン汁・オリーブオイル・しょうゆで和える

白菜の中華スープ
白菜をウェイパーのスープでやわらかくクタクタになるまで煮る