グリーンレーズン食パン

雨のパン屋に来て下さる方に、普段よりもっと楽しんでいただこう！

と今日はいくつか新作を焼いています。




張り切ってた“黒糖レーズンきな粉ロール”は、仕込の途中にお昼ご飯で食べたら

…ん？これ、もっといい組み合わせがほかにありそうな気がする。

そんな気がして急遽やめ。

代わりに我が家の大好きなグリーンレーズン食パンを焼くことに。




開店当時は焼いていたけど、何しろパンの種類が増えて

小さい窯では食パンだけ何種類も焼いていられないので悲しいけどやめていた食パン。


よくある甘くてふわふわ～のレーズン食パンではないけれど、

酸味のある酵母パンには絶妙な相性のグリーンレーズンがはいった甘酸っぱい食パン。



トーストしてサクサク食べるとやめられない。

当日はしっとりそのままももちろんおすすめ。


きな粉はまたお預け。このパターンは迷宮入りのいけないパターン。

なんかいい使い方ないかな～？



（かしこ）