すき焼き風？

昨夜ばたっと下の子が倒れ、ひやひやの一夜。

インフルエンザ？それともノロウイルス？？

週末は忙しいからやめて～（泣）と自分勝手な私。


今夜は看病かぁ…、それなら自分を励ますためにもモリモリ食べよう！




鉄なべにねぎやゴマ、にんにく醤油で下味をつけたお肉を並べて

薄めに切りそろえて火の通りをよくした野菜たちをとにかくたっぷり敷き詰める。




ここで火にかけ、鍋を温めはじめます。

お肉の下味に使ったたれを残しておいて野菜にも回しかけま～す。




学校の宿題でお手伝いしなくちゃ！と張り切った長女が卵を流しいれ

（…それだけかい？）

少し火がはいったところにスープを入れてくつくつ煮込むこと5分。


あっという間に香ばしくって、牛丼みたいですき焼きみたいな野菜たっぷり鍋の完成！

今夜はご飯も大盛りじゃ～！！！


…で、一生懸命見守ったら朝完治してた。

さすがうちの子。

体力あるわ～♪


（かしこ）