責任も緊張感もないパンってなんでおいしく作れるんだろうな～
自宅専用パンは、私だけじゃなくてパンまでのびのび。
よく窯のびするし、一段と香ばしくておいしい。
今朝なんて気が抜けてるからベンチタイム中に２度寝しちゃって
気づいたら一時間たってた（笑）
いや～こういう時間って大切！！
小さな窯を目いっぱいに使っても短いバケット。
この角をかぶりつくのがたまらない～
“深入り玄米粉”を３％入れて作った今日のパンは香ばしさＵＰ
かわいらしく丸パンにしたこちらは中ふんわり。
焼きたてだからふんわり？明日まで１つはとっておかなくちゃ。
野菜が充実している夏はちょっと贅沢にチーズを使ったサラダや
子供納得のマヨネーズ系を作ってオープンサンド。
朝からパワー補充して暑さに負けずに遊ばねば！
ほんのり茶色づいてるのがわかりますか？
これは深入り玄米粉の色。
深く炒った玄米をおそらく石臼で挽いて作られたもの。
麦焦がしとはまた違った、なんとも甘く香ばしい。
パンにしてしまうと特別特徴はないけど（ま、３％だけしか入れてないし）
とにかく香ばしさと全体の雰囲気は確実に違う。
アプリコットジャムもだっぷり塗って、子供たちとかぶりつきました～
おいしい～♪
（かしこ）