深入り玄米粉

責任も緊張感もないパンってなんでおいしく作れるんだろうな～

自宅専用パンは、私だけじゃなくてパンまでのびのび。

よく窯のびするし、一段と香ばしくておいしい。


今朝なんて気が抜けてるからベンチタイム中に２度寝しちゃって

気づいたら一時間たってた（笑）

いや～こういう時間って大切！！


小さな窯を目いっぱいに使っても短いバケット。



この角をかぶりつくのがたまらない～


“深入り玄米粉”を３％入れて作った今日のパンは香ばしさＵＰ



かわいらしく丸パンにしたこちらは中ふんわり。

焼きたてだからふんわり？明日まで１つはとっておかなくちゃ。




野菜が充実している夏はちょっと贅沢にチーズを使ったサラダや

子供納得のマヨネーズ系を作ってオープンサンド。

朝からパワー補充して暑さに負けずに遊ばねば！




ほんのり茶色づいてるのがわかりますか？

これは深入り玄米粉の色。



深く炒った玄米をおそらく石臼で挽いて作られたもの。

麦焦がしとはまた違った、なんとも甘く香ばしい。


パンにしてしまうと特別特徴はないけど（ま、３％だけしか入れてないし）

とにかく香ばしさと全体の雰囲気は確実に違う。


アプリコットジャムもだっぷり塗って、子供たちとかぶりつきました～

おいしい～♪

（かしこ）