念願の・・・・Radioへ

　今回の京都、１番の楽しみが前に１度貰って食べてめちゃめちゃタイプやったお店へ連れてってもらう事やったと
　それは・・・『Radio　Bagel』


　行った時には、２種類２個ずつしか残ってなかったとやはり凄い人気やね予約しといてよかったよ今回の目的やったけんね
　予約した時も好感もてる対応で、実際行ったら本当にステキな奥さんやなぁってしみじみ旦那さんはおらんかったんやけどね
　行ったとは思えんぐらいべらべらしゃべりまくってきたっちゃんそして、『味見どうぞ』ってベーグルチップば出してくれて、
　これがめちゃめちゃ美味しいっちゃもん３人とも“岩塩＆オリーブ”のが気に入ったっちゃん
　そして、お水まで出してくれて本当に嬉しかったっちゃん
　お店も人柄の良さがにじみ出とるお店でますますお気に入りに
　
　そして、買ったベーグルの中から１個だけサンドにしてもらい夕飯に食べたと

　　　　★ポピーシードベーグル（九条ねぎクリチ）★

　絶対にこのクリチサンドば食べたいって思いよったけん、このクリチも予約しといたと
　多分唯一焼き戻さずに食べるRadio　Bagelになるんやないかいな
　小ぶりのプクっとした形がかわいいっちゃん


　全粒粉入りの生地にトップにポピーシードがたんまりのったベーグルは、もちムギュムギュ～
　思わず、『これこれこれやん、やっぱりおいしかぁ』ってうなってしまったと　
　そして、このクリチが絶品全くネギ臭いとかなく食べやすいし、クリチの酸味と合うっちゃもん
　焼き戻すのとはまた違う食感なんやけど、この食いちぎらないかんヒキ・・・美味しすぎや
　Radio　BagelはSimpleなんやけど、毎日食べて飽きんベーグルなんよなぁ
　他のフレーバーも食べるのが楽しみやんまた追々するけん

　そして、色々な人のブログで見とって食べてみたかったコレ・・・
　　　　★キャロットクリチマフィン★


　このマフィン、大きいんかいな？って思いよったら、小ぶりやったと
　食べ方を聞いたら、半分に割って温めてたべるのが１番好きって言われて真似てみたとちょっと焦げてしまったんやけどね
　そしたら、まわりサクサク中しっとりそして、ホワホワ
　人参の甘みも味わえて、シナモン・レーズン＆くるみも入ってて優しい甘さなんよ何かホッとする味なんよね
　クリチが本当はちょっと柔らかくなる予定が・・・焦がしたけんシッカリになってしまったが
　このマフィン、姉が昔よく作ってくれよった人参ケーキにそっくりやったと何か懐かしくなってしまったっちゃん
　久々に人参ケーキ食べたくなったと
　
　そして、次に紹介するのは、ずっと食べてみたくて行けてなくってやっと行ったお店・・・『マリーフランス』
　去年行く予定やったんやけど行けずやって・・・両親に絶対食べさせてあげたかったんよねぇ
　父はきっと天国から食べてくれると思って、買ってすぐに母に送ってあげたっちゃん
“薄皮あんぱん・焼きもち風あんぱん＆よもぎあんぱん”
　届いてすぐに食べたらしく“ありがとう嬉しかったぁ”って連絡がきたと送ってあげれてよかったぁ
　
　そして、私も１個だけ買って夜に食べたっちゃん
　焼きもち風あんぱん


　博多でも重量級のあんぱんあるんやけど、ココ“マリーフランス”のが勝ちやったと
　断面ショーしてわかってはいたが目の前にやっと現れたっちゃもん
　最初そのまま食べよったんやけど、ちょっと温めると皮がサクサクになってこれも美味しかったと
　しかし、餡＞皮やけん、餡子好きの私でもこの餡はちょっと甘過ぎたなぁ
　自分で炊いたりするんが甘さ控え目で作るもんやけん、これは鼻血出そうになったばい
　疲れた身体にはこの餡はたまらんかったんやけど、食べてから胸やけしたんは言うまでもありません
　その後辛いのばかり食べてしまったっちゃん
　
　まだまだ行きたいお店いっぱいあるけん、関西おる間に行きたかぁ
　

ウマすぎやなぁ・・・アッシュ５周年パン達！！

　今日は、先日購入した『アッシュ５周年パン』の中からちょっとだけ紹介するけん
　あれよあれよっていう間に食べてしまったんやけどね自分の食べっぷりに
　やっぱり美味しいうちに食べたいけん、食べたい病＞もったいない病になったと
　予約する時に、目に飛び込んできたんがあってそれを食べたいけん大セットにしたっちゃん
　いくつかあったんやけど、まずはコレから・・・
　　　　★セーグル・フォワ★

　普段フォアグラとか食べんけんさ←正確には“食べれんけん”なんやけどね、めちゃめちゃ楽しみやったと
　断面ショーしたらテンションUpUpUpお久しぶりのフォアグラがおるっちゃもん
ド～ンとおったと

　セーグルの生地は、ねっちょりしっとりめちゃめちゃ美味しすぎるっちゃもん
　そこに、フォアグラのねっちょりが加わって大・興・奮
　フォアグラ入りのパンば食べれるとか思ってもなかったし、この先食べれるかわからんけん終始ニヤニヤやったっちゃん
　　
　『さすがアッシュ恐るべしアッシュ天才やなぁ』って感心してしまったと　
　これ飲めんけどと食べたら最高やろうなぁって思ったっちゃん
　
　
　次に紹介するのは、当日まで何が入ってるかわからんかったお楽しみパンの１つで、
　行ってメニューみて思わず『キャー』って叫んでしまったっちゃんそれは・・・
　　　　★ピスタチオのベーグル★

表面にもピスタチオの姿がたんまりそして、中にもたんまり
　焼き戻す前からほのかに甘～い匂いがするんよね、最初甘くないベーグルちゃんと思いよったけんちょっとやったと
焼き戻すとクラストパリサクッ

　クラムは、もっちムギュムギュでいつの食べるアッシュのベーグルよりヒキが強く感じたっちゃん
　『ちょっとこれたまらんけ～ん、めちゃめちゃおいしかぁ』って叫んでしまったと
　サワークリーム？ホワイトチョコ？←曖昧すぎる～が入っとって、シナモンも入ってた気がしたっちゃん←いい加減すぎ
　そして、やはり主役のピスタチオがた～んまりなんやもんどこば食べてもピスタチオに遭遇できると
　このベーグルちゃん、今まで食べたアッシュのベーグルの中で上位ランクインになったっちゃん
　これからもたま～にでいいけん、店頭に姿ば出してほしかぁ絶対リピ
　
　そして、次に紹介するのは、予約した時１番に目に飛び込んできたっちゃんそれは・・・コレ
　　　　★５年目のミエル★


　いつものミエルの棒状やないこの形、持ったらズッシリ重量級やったんやけど、一気に食べてしまった
　これね、予約の時に“ゴルゴンゾーラ・粒マスタード＆いちじく”ってなってたんやけど、実際食べたら違ってたと
　スライスしたら、これでもかってぐらいの大好きいちじくにナッツの山なんよ
　最初この粒がマスタードかいなって思ったんやけど、いちじくやったっちゃん←味覚音痴で違っとるかも
　生地は、いちじく効果でいつものミエルよりもね～っちょりなんよ
　どこば食べてもいちじく＆ナッツなんやもんいらん甘さが全くないで素材の美味しさばストレートに味わえるっちゃもん
　『やっぱりおいしかぁ最高やん』って終始うなったと
　やっぱりアッシュのミエル“も”大好きやなぁ
　
　あまりに曖昧なレポでごめんなさい美味しすぎたけん結果OKという事でほとんど食べてしまった記念パンまた機会あったらするけん
　
　
　
　
　
　　　　　

まったりと・・・お気に入りに＆嬉しい贈り物が・・・

　先日、ずっと行きたい行こうって思いつつも行けてなかったお店でやっとランチしてきたっちゃん
　それは・・・『a Terre』

　私の中でさ、福島“Sweet　Basil”ばかり行くもんやけん、後回しについついなっとって、やっと行ってきたっちゃん
　
　そして、選んだメニューはこちら
　ベーグルサンド＆キッシュのセット

　“かぼちゃマッシュのサラダサンド＆大根おろしと甘辛ツナのサンド←こんな感じやったような・・・”
　友達と半分ずつにしてもらい２種類味わったと
　
　かぼちゃくるみベーグル　ツナゴマベーグルでサンドされとると
　運ばれてきて、この小ぶりのベーグルにめちゃなんやもん私の作るんの半分以下やったと
　
　くるみベーグルはソフトなんやけど、くるみも沢山入っとって優しい食感なんよ
　かぼちゃの甘みがしっかり味わえて素材にもこだわっとるってのがちゃんと伝わってくるっちゃもん
　ゴマベーグルはムギュムギュでヒキもしっかり私はゴマベーグルの方がやったと
　そして、サンドのツナが油っこくなくめちゃイイ味つけでめちゃめちゃ美味しいっちゃん
　そして、大根おろしの苦味（今の時期の大根やなぁって感じるんもイイっちゃんね）と合うと
　どうしてもちょっとべチャってなるんは残念やけど、細かい事気にならんけんコレめちゃめちゃお気に入りになったと
　何気に入っとる海苔もイイ仕事しとるんやもん
　
　そして、この焼き印が
　私も焼き印欲しくなったぁ・・・うまく作れるようになったらね
　そして、毎回絶対食べたいってなったんがキッシュ
　季節の野菜がたんまり入ってアパレイユは固めなんやけど、これがめちゃめちゃ美味しいと
　ザクザクのパイ生地で油っこくもなく素材の美味しさがしっかり味わえるっちゃん
　そして、ドリンクはカフェオレば頼んだんやけど、料理が出来上がってから氷ば入れよったんよこういう心遣いってイイなぁって思ったっちゃん
　かなりまったりできるし、落ち着くしめちゃめちゃ気に入ったぁちょくちょく通いそうやな
　スィーツメニューも気になったけん、お茶しにも行きたいって思ったと

　そして、カフェで食べれんかったプレーンベーグルを購入してで食べたっちゃん

焼き印が
　サンドにしようって思ったんやけど、やはりそのまま食べてみたくてサンドにはせんかったと
クラストバリザク
クラムは
　もちムギュムギュでヒキもしっかり
　『プレーンも好いとるぅおいしかぁ』って思わず出てしまったっちゃん
　アテールのベーグルちゃん、私はプレーン＆ゴマがタイプやったと次回からサンドもこの２種類でしてもらおうっと
　
　
　そして、姉のお友達がサプライズば送ってくれたんよ

　“またまた上手すぎるスィーツデコ・ドライマンゴー＆紅茶etc”
　そして１番嬉しかったんが甥っこの彼女からのラブレター

“ヘアゴム・クリップ・ブレスレット＆扇子”
　ブレスレットは、ストラップとして使いよるっちゃん今回もめちゃめちゃ上手大切に使うけん、本当にありがとねぇ
　以前毒味で送りつけた自作ベーグルの中で“コーヒーチョコマンゴー”が特にストライクやったってぇまた、このドライマンゴー使って作るけん
　気長に待っててねぇいつの日か毒味便ば届けるけん