つくレポ♪トルコ料理、フムス。

こんばんは、ゆうです。

今回は久々のつくレポです！

ふむ、ふむ。
トルコ料理なのですね。



フムス！
ひよこ豆のペーストです。

ずっと気になっていた料理の一つ。
とうとう作ってみました！

こちらは、いつもお世話になっているお料理ブロガー、はらペコミさんのレシピです。
ひよこ豆を一晩水に浸ける必要はありますが、作り方は超簡単♪
圧力鍋で5分程煮て、材料をフードプロセッサーにかけるだけ！
ひよこ豆の水煮を使うと更に簡単に出来そう。

材料の練り胡麻がなかったので、
煎り胡麻をすりつぶし、ごま油も少々加えて代用しました。
ペコミさんの味と同じになったかどうか分かりませんが、
ヘルシーなのにコクもあり、とても美味しかったです！
ご馳走様でした(^^)

おもてなしにぴったりな、素敵レシピ。
気になる方はこちらをどうぞ。

⇒『トルコ料理フムス（ひよこ豆のペースト)・トルコ旅行』

他にも素敵レシピが盛り沢山。
お立ち寄りいただく、その前に。


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だんだん朝晩寒くなって、秋も終わりの気配。
皆様、風邪などひきませんように。

ゆうでした。