野菜高値高騰。だから旬には、旬の野菜を。

今は白菜が高いですね。4分の1の白菜が158円。びっくりの値段ですが、日本だけでなく、韓国でも白菜が高くってキムチ作りがピンチだとか。で、中国から輸入しているみたい。でもね、白菜って冬が旬の野菜なんですね。だから、今が高くたってしょうがない。今はあせらず、安くなる旬を待ちましょう。

今年は、ホウレンソウが高いと嘆いている人がいる。ホウレンソウだって、冬の野菜です。夏のホウレンソウは、早く育つために栄養価がとっても低いのですよ。冬のホウレンソウは、ゆっくりと育つから、栄養もじんわりと蓄えられるのですよ。これももっと寒くなれば安くなるはずです

トマトが1個200円もすると、怒っている人がいる。だって中秋のこの時期、トマトはとっくに旬を過ぎているのですから。これからは、ハウス栽培ですね。でも、私は秋からはトマトを買いません。だって旬はずれのトマトに本来の栄養価があるはずもないんですから。夏のホウレンソウと同じです。だから、トマトの輸入物水煮缶の方がお得かも。

ところで、シイタケが高いですね。今のシイタケって、ほとんどが菌床栽培のはず。だから、エノキやシメジ、マイタケと同じように安定供給ができているはずなのに、変ですね。これは、野菜高騰の話を受けて、談合で値段を吊り上げているのですよ。全く許せません。だったら、私は原木シイタケの産地に買いに行きましょう。その方が、よっぽどおいしいから。

こういうふうに考えると、意外と旬の時期を知っていない人が多いんですね。もっとも、トマトやキュウリやナスなんて、一年中出回っているから、旬なんて意識しないのでしょう。旬は大切。露地栽培野菜なら、本来の栄養が一番ある時期ですから。もうトマトやキュウリは、旬をとっくに過ぎている。だから私は買いません。秋には秋の旬野菜を買えばいいのです。その方が安上がりだから。

急に寒くなった朝。

昨日だったか。朝はとっても寒かったのよ～と、妻が言う。妻は、朝の7時前には陸と散歩に出ている。その頃の気温は11度台だから、寒いというのも納得できる気温。それにしても、朝の気温はぐぐっと冷え込んできました、夏に天気の長期予報では、10月も気温は高めの見込み、なんて言っていたけれど。でも、まだ平年より最低気温が少し高めかもしれない。寒暖の差が大きいほど、その中で実を付ける果物は甘みを増すといいます。桃、ぶどう、梨ときて、そろそろ柿の季節です。奈良は柿の産地。和歌山には負けるけど。甘みたっぷり、おいしい柿がいっぱい実りますように。

あ～あ、ソフトバンクがシーズン3位だったロッテに負けちゃったね。今日から、中日と巨人のステージが始まります。3位のロッテが勝っちゃったから、私は同じく3位の巨人を応援します。巨人の打線が爆発して、中日の投手陣を粉砕したりして。そうなれば、なんと馬鹿馬鹿しいシーズン3位同士の日本シリーズが始まります。ほら、なんかステイタスが下がるでしょ。144シーズンのレギュラーシーズンはなんだったのか。敗者復活の特権って、なんか変な感覚です。クライマックスシリーズって、やっぱり変ですよ。だから、プロ野球の人気が低迷するんですよ。だから、巨人ガンバレ。馬鹿馬鹿しい日本シリーズをやってくださいな。