銀座久兵衛

今日は、銀座久兵衛で美味しいお寿司をいただきました。 さすがに名店。普通のお寿司屋さんとは全然違いました。 暖かいしゃりに、少し味のついたネタ。 ネタは新鮮そのものです。 車エビは飛び跳ねていましたし、穴子は熱々で、白焼きとタレ付。 しゃりの大きさも、ちゃんと聞いてくれて、要望通りに握ってくれました。 星鰈（ほしがれい）なんて初めてでしたし、 貝柱はしゃきっとしていて。目から鱗もの。 かつおもとろけるようでした。 美味しいものを食べて、梅雨の鬱陶しさが吹き飛びました。 幸せ