平成１７年１１月１８日（金） 晴れ 勝山

勝山（宮城）　マチダヤ限定酒　登場

１０月の試飲会でも今期の造りより新杜氏となる「後藤さん」の
力強いプレゼンテーションにより「地酒カップ」だけじゃない
勝山の酒の旨さを味合わせて頂きました。

その時の２酒「特別純米」の赤と黒がいよいよ入荷しました。
やや甘めの味を出した造りながら、もたつきなく後口はスムーズです。

赤ラベルは食米としても人気のある岡山産「アケボノ」を使い
黒ラベルは山形県において「金紋錦」と「山田錦」の交配によって生まれた
「山酒４号」（通称玉苗）にて仕込まれました。
いずれも味ノマチダヤのみのお取り扱いです。

只今蔵は仙台市より今まで仕込み水を汲んでいた場所へ引越中
水質を守る為さらに回りの土地も買った！さすが勝山企業
今までの蔵は今後展示資料館となる予定です。