「勝山」さん訪問と「日高見の会」に参加するの巻き パート２
ワイドテレビで横長になった様なこの男は
マチダヤにて修業した名古屋の酒販店の「上田 大介」
通称ふなです。 今回より「日高見の会」に参加する事になりました。
以後お見知りおきをお願い致します。
挨拶をする平井社長 本日もダンディです。
県内外より約４０名の会員の酒販店が集まりました。
総会の後は「宮城県産業技術総合センター」の「橋本 健哉」先生を講師に、
ブラインドによる利き酒を行いました。
個人的にはどういった主旨の利き酒なのか大枠で説明があれば良かったと思います。
利き酒の場合何を基準に利くかによって試飲のスタイルも変わって来ると思いますので・・
しかし講義自体は大変勉強になりました。 ありがとうございました。
わざと日光着色したり、古酒を炭濾過したりとふだん口にする事のない酒質の試飲でした。
私は香りを中心に利いてしまったのでちょっとポイントがずれてしまいました。
この後は「日高見」の酒の利き酒と懇親会で大いに盛り上がりました。
「日高見ひやおろし」10月発売 乞うご期待 今常温でもう一伸びさせています。
以上 はりきり企画部 仙台レポートでした。
シークレットトラック
昨年の「日高見の会」より「たけくま酒店」 宮川さん
使っちゃってごめんね だってあまりにもいい表情なので・・・・
「キャプテン泉屋」お身体大切に・・酒屋が酒で体壊しちゃ元も子もないからね １８日宜しく