焼き豚、リベンジ。

豚肉１ｋｇに砂糖大さじ３と醤油１００ｃｃと
ニンニクとショウガを入れて延々と煮込むだけ。

先週はこれを酔っぱらって作って
焦がしてしまったので
そのリベンジ。

うん、今回はうまく行きました。
やっぱり、お酒は控えないとなあ。

とはいえ、今日も飲んじゃったんだよなあ、日本酒。