本醸造酒 ワシノサケ

使用米／北海道産米 彗星 60％精米
日本酒度／ +16　酸度／1.3
アルコール度数／15度
720ml　￥1,320〈税込〉

香りは酸味が軽やかで樽の香りが心地よいです。
口に含むと、お米のすっきりさと辛口具合が相まって、余韻はミントのようにす～っと感じるくらいに辛口です。
イメージ、日本酒のスーパードライ。

アダージョ デ ゼサール ルージュ ２０１７

稲葉さんが取り扱うフランスのＦＢ赤です。

色は深い赤紫、
香りは酸味が心地よく果実味はベリー系で甘みがほのか、樽の香りもほのかです。
口に含むと果実味はまだまだ輪郭がしっかりとしており心地よく、酸味は落ち着いており
タンニンは凝縮感がしかっりとしておりパワフル、余韻はスパイシーさと一緒にまだアルコールが少したっている印象です。

３０８０円で８８点。
伝統的なメルローだが野性味もあってパワフルなものをゆっくりと飲みたいときに。

イケア、香り立つ人気の抹茶フェアを3月21日（木）より期間限定で開催

ＩＫＥＡで抹茶フェアが開催されているみたいです。

家の近くにあったら行きたいぞ！

しかし、ないんだな、これが。

ＩＫＥＡから来るショップのメールで妄想を膨らませておきます。。。

ロック・ド・サンサック’１８

フランスのＦＢ赤です。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

色はガーネット、
香りは力強い甘さと果実味がスパイシーさと混ざり合い上ってきます。
口に含むと酸味は穏やか、果実味はフレッシュさが残っており爽やかで
タンニンはＭＢ寄りで重くはないがそこそこなめらかです。
余韻は果実味のフレッシュさがスパイシーさと一緒に続きます。

１６２８円で７８点。
重すぎないフランスのメルローをデイリーに飲みたいときに。
決して悪くないです。

ドメーヌ・パエトロング・ルージュ’１９

フランスのＦＢ赤です。
ぶどう品種：シラー40％、メルロー30％、グルナッシュ30％

色はルビーレッド、
香りはやや土っぽい腐葉土のニュアンスがあり、果実味は酸味がありプラムのようです。
口に含むと酸味は落ち着いており、果実味はまだまだフレッシュで甘さが残っているが凝縮感がしっかりと感じられ
タンニンは力強くどっしりとしています。
余韻はパワフルなタンニンと甘さが絡み合い、コショウっぽいスパイシーさが続きます。

２０６８円で８０点。
いかにも南仏らしいＦＢをデイリーに飲みたいときに。
見た目からは期待していなかったのですが、良い意味で期待を裏切ってくれます。

ラ・コンダミーヌ・グランデ ２０２１

フランスのＦＢ赤です。

色は深い赤紫、
香りはフレッシュで甘みがあるみずみずしいイチジクを思わせます。
口に含むとほんのりとした果実の甘さとすっきりとした酸味が広がり
タンニンは固いが舌触りはなめらかです。
余韻はまだまとまりのない果実味とタンニンがふんわりと広がります。

１７３８円で78点。
いかにも南仏の実験的な赤ワインが飲みたいときに。

円安進行 1ドル＝151円

日本銀行がマイナス金利の解除を決めてから一夜が明けて外国為替市場では円安が進んでいるとのこと。
円相場は一時1ドル＝151円30銭台をつけ、4か月ぶりの円安水準だそうな。

金利差もあるけど、アマゾンだったりグーグルだったりＹＯＵＴＵＢＥだったり
アメリカのサービスを利用しお金を払い続けるので、余計に円安になると思うので、
ただ単に金利差だけの問題ではないと思います。

繁桝 純米大吟醸50

分類 純米大吟醸
出荷時期 通年販売
原材料 米（国産）・米麹（国産米）
米の品種 山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 +1～+2
飲み方 常温・冷酒
味 やや辛口

香りはすっきりとしており
口に含むと柔らかい水と程よい上品なお米のコクが混ざり合い
全てのバランスが良く調和し、余韻も優雅です。

これはおいしい日本酒です。

あまおうタルト

グラマシーニューヨークのあまおうタルトです。

うえのイチゴは甘くなくさっぱりとしており
したのカスタード部分が然りとした甘さがついているので
その対比がおいしいです。

事故に注意。

車の運転をしていると、事故に遭う可能性はいつだってあります。

そして、そんな事故の車を見たのですが、
もろに前面が壊れています。

こういうのが廃車になるのか、
無理やり直して、また乗られる（売られる）のか・・・。

いずれにせよ、事故を起こさないように注意しないといけない。

ロベール・ルドゥー・ルージュ’２０

フランスのＦＢ赤です。
ぶどう品種：グルナッシュ80％、シラー10％、カリニャン10％

色は赤紫、
香りは甘ったるさのあるブルーベリー、湿った木のチップ、黒コショウのようなスパイシーさがあります。
口に含むと酸味とアルコールのアタックが少し前に出ており、果実味はフレッシュ、
タンニンは重すぎずそこそこなめらかで、余韻はやはりアルコールが前に出つつジューシーな果実味と一緒に続きます。

１６２８円で７4点。
アルコールっぽさが前に出ているが程よい糖度のあるのグルナッシュを何となく飲みたいときに。

チェリーブロッサム

上の部分には花びらを模したチョコ
水面に映る枝を意識したような小豆
ムース部分を食べてみると、ほのかに桜餅のような桜餅のような香りがついていて
とてもおいしい春を感じさせてくれます。

シャトー フルール オー ゴーサン ２０１１

稲葉さんが取り扱うフランスのＦＢ赤です。
葡萄品種 メルロ90％、カベルネ　フラン5％、カベルネ　ソーヴィニヨン5％

色はガーネット、
香りはカシスっぽさが酸味とともにあり意外にフレッシュな印象で、樽の香りも優しいです。

口に含むと酸味は穏やかでタンニンはしなかやでそこそこパワフルだが重すぎず
果実味はメルローっぽい親しみやすさが前に出ているがしっかりと凝縮感があります。
余韻はだんだんと存在感の現れてくるタンニンがシルキーに長く続きます。

２４２０円で８７点。
いかにもボルドーらしいメルローをデイリーに飲みたいときに。
これはＣＰ高い。

雪の茅舎 純米大吟醸

齋彌酒造店さんの日本酒です。

原材料名/米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合/45％
アルコール分/16度
日本酒度/+1.0

色は透き通っており
香りは酸味と甘みが軽やかに混ざり合い優雅さを醸し出しています。
口に含むと水の柔らかさの次にお米の豊潤さがふわ～っと丸くやってきます。
あくまで軟水でなめらか、飲みやすくお米のコクがしっかりと感じられて、
アルコールには頼らずに、程よい切れがあります。

柔らかくて、芳醇、かつキレがある優しい大吟醸を飲みたいときに。
これは、美味しいです。

サー・ド・ミランド（ＩＧＰオード） 2021

フランスのＦＢ赤です。
ぶどう品種はマルスラン、カラドックです。

色は澄んだ赤紫、
香りは鮮烈なベリー系、酸味が前に出ています。
口に含むと酸味はそれほどで果実味はほんのり甘みがあるが凝縮感があり、
タンニンはどっしりと感じられます。
余韻はタンニンの硬さとフレッシュな果実味が続きます。

１７３８円で７7点。
デイリーにいかにもフランスワインというものを飲みたいときに。
ＣＰ高い。