モンテス エノテカ シャルドネ ２０１８

エノテカさんが取り扱うチリの白ワインです。
ブドウ品種はシャルドネです。
モンテスさんがエノテカさんのためにセレクトしたスペシャルキュヴェだそうです。

色は明るい麦わら、
香りはイーストのような酵母、
みずみずしい洋ナシ、レモンを思わせます。
口に含むと酸味が軽やかでボディーは軽く、
余韻は少し苦みが残ります。

１５００円で７５点。
デイリーにシャルドネが飲みたいときに。

コレクシオン・カベルネ・ソーヴィニヨン ２０１９

エノテカさんが取り扱うアルゼンチンのFB赤です。
ブドウはCSです。

色は明るいルビーレッド、
香りはイチゴジャムのような甘さがあります。
口に含むとタンニンがどっしりと存在感を感じさせ
次にフレッシュでバランスの良い果実の凝縮味が口の中にやってきます。
余韻は酸味がふんわり感を出してくれます。

１４３０円で８３点。
デイリーにフレッシュで重めのCSを飲みたいときに。

シャトー・ロンブリエール ２０１７

エノテカさんが取り扱うフランス・ボルドーのFB赤です。
ブドウ品種はCS40,CF25,M35％です。
色は明るめのルビーレッド、
香りは華やかでミントのようなハーブ感があり
ブルーベリーを思わせます。

口に含むとまだアルコールや酸味が若々しい印象があり、
タンニンはやや存在感が少ないですがなめらか、
余韻は少し荒々しさがありつつ、ほんのりとした甘さと一緒に続いていきます。
そしてだんだんとタンニンが存在感を強くぶり返してきます。

２０９０円で８３点。
飲みやすくフレッシュなボルドーの赤を飲みたいときに。

シャトー・パヴィヨン・レルミタージュ 2016

エノテカさんが取り扱うフランス・ボルドーのFB赤です。
ブドウ品種：メルロ　60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%、カベルネ・フラン　15%

色はルビーレッド、
香りは樽のタバコっぽさ、バニラっぽさが強く感じられ、
まだ若々しい果実感があります。
口に含むとタンニンは少し粉っぽいですがジューシーで
ボディーそこそこ重さがありつつもカジュアルな印象です。

２０００円で８７点。
メルローっぽくも少しタンニンを感じたいときに。

コート デュ ローヌ ブラン ラ ベカソンヌ ２０１８

稲葉さんが取り扱う南仏（コート デュ ローヌ） の辛口白ワインです。
葡萄品種 ルーサンヌ５０％、グルナッシュ　ブラン３０％、クレレット２０％

色は黄金、
香りは溌剌と水分たっぷりの柑橘類を思わせます。
その奥にどこかイーストっぽさもあります。
口に含むと酸味と果実味とミネラル感のバランスがとてもよく
クリーミーで生き生きとした印象があります。

イメージは・・・
昼下がりのイギリスのパブ。
みんな集まって生ぬるいビールを心地よく飲みながらサッカーを見ている・・・

２２００円で９０点。
フレッシュでちょっと野性味のある、
酸が生き生きとした南仏の白を常温で飲みたいときに。

冷やすよりも生ぬるいほうがお勧めです。
これは本当においしいワインだ。

ヤマハ発動機、急落。

『急落。大株主となっているヤマハ<7951>が保有株の一部1900万株を、証券会社を通じたブロックトレードで売却すると発表している。
発行済株式数の5.43％の水準となる。

今後とも協力関係を維持していく方向のようだが、同社にとっては、短期的な需給悪化要因につながることから売り材料視されている。

ヤマハの同社株保有比率は売却後に4.47％となる見込み。《YN》【株式会社フィスコ】』

ヤマハから見限られたのか、なんなのか。
そもそも、今後はガソリンエンジンを動力源とするバイクにも厳しい目が向けられるということか。
だから高く売れるうちに株を手放すということなのか。

最近なんか値下がりが目立ってきたと思っていたら、
これっを知っていたサイダーを疑ってしまいます。
ANAの増資インサイダーでもさんざん野村證券にやられたしなあ。。。

シャトー・グラン・モンテ 2012年

エノテカさんが取り扱うフランス・ボルドーのFB赤です。

ブドウ品種はCS,Mです。
色は少しオレンジがかった紫、
香りは樽で熟成された果実の凝縮感があり、ミントなどのハーブ香があります。
口に含むとタンニンの存在感がしっかりと感じられ、
次にやや人なつっこい口当たりの樽の香りがやってきます。
余韻はなめらかだがそこそこちからづよいタンニンがしっかりと続きます。

１９００円で８０点。
デイリーにボルドータイプの赤を気軽に飲みたいときに。

比率はCSが半分くらいはありそう。

エノテカ カベルネ・ソーヴィニヨン ２０１８

８時を過ぎて家に帰り、なんでもいいからと開けたワイン。

色は赤紫、
香りはキャラメルのような甘さ、
口に含んでも果実が凝縮された甘みがしっかりと感じられます。

１５００円で７５点。
デイリーに飲むには悪くないです。

ケステナー リースリング カビネット ２０１７

商品名 Kestener Riesling Kabinett
色 白　 甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ モーゼル　 ケステナー

色は濃い黄色、
香りはハーブ感がありつつ、蜜つを思わせる甘さもあります。
口に含むと酸味と甘みのバランスが良く、ミネラル感も感じられ
酸味がどこか乳酸に近いような独特な印象を与えてくれます。

２３００円で８５点。
ドイツのリースリングだけど、一風変わった存在感を感じたいときに。

シャトー ブリュルセカイユ ２０１４

稲葉さんが取り扱う
フランス ボルドー　コート ド ブールのFB赤ワインです。

葡萄品種 メルロ６０％、カベルネ　ソーヴィニヨン２０％、カベルネ　フラン１８％、マルベック２％
色は少し赤みがかったガーネット、

香りはプルーンのような甘み、ほんのりととしたスパイシーさ、なめらかな樽の印象が出ています。
口に含むと果実味が生き生きとしつつもなめらかでしなやかで力強いタンニンが次第に感じられ
重めのボディーですがミディアム寄りに感じられます。
余韻は果実の凝縮感とともに、樽のフレーヴァーが長く続きます。

煮込み料理やそれほど脂身の多くないさっぱり目のステーキにも良い感じです。

３０００円で９０点。
あまりにも全体のバランスが良すぎて、とにかくスイスイと飲んでしまいます。。。

カデ・ドック・シャルドネ ２０１８

フランスラングドック・ルーションの白ワインです。
品種 　シャルドネ（100%）

色は明るいゴールド、
香りは青りんご、レモンを感じさせます。
口に含むとあくまでフレッシュで酸味は落ち着いており、
まろやかなコクが心地よいです。
余韻はしっかりと果実感が残ります。

１３２０円で８０点。
デイリーにフレッシュで青リンゴのようを感じさせるワインを飲みたいときに。
うん、これはCP高いです！

2018年 エノテカ カベルネ・ソーヴィニヨン

エノテカさんが取り扱うチリのミディアム赤です。
ブドウ品種はCSです。

色は明るい赤紫、
香りはキャラメルっぽい甘さが前に出ており
木の皮を思わせる香ばしさもあります。
口に含むと果実の糖度がしっかりと感じられ甘く、
タンニンは穏やかで酸味が軽さを感じさせてくれます。

１５００円で７３点。
デイリーにキャラメルっぽいミディアム赤を飲みたいときに。

出羽鶴 純米大吟醸 MAPLE

生産地 秋田県
製造元 秋田清酒
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹
アルコール度 16度
原料米 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 協会1901号
日本酒度 +2
酸度 1.6

香りはとても華やかで心地よく、酸味も感じられ、
菩提樹の花を思わせます。

口に含むとお米のやわらかなコクと豊潤さが口の中に広がり、
余韻は甘みをしっかりと感じつつ、まったりと続きます。

これはおいしいお酒です。
好きだなあ。

お酒飲みながら読書すると、あんまり頭に入らない。。。

お酒飲みながら、お酒をやめる本を読むのも面白いです。
漫画くらいなら良いんですが、
ハウツー本系は素面の時のほうが理解しやすいです。

ソムリエールは、お客さんに説教するというのが主な流れになっているので、
読んでいて面白みが薄れてしまう印象です。
でも、巻末のワインのウンチクが結構面白いです。

スカモルツァ アルミカータ

日本マイセラさんが取り扱うイタリアのチーズです。

結構弾力があり、かまぼこみたいな触感ですが
オリーブオイルを使ってフライパンで焼けば
これまたおいしく食べられます。

燻製の燻した感じが、また良いです。