ラス・ムラス・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ ２０１８

エノテカさんが取り扱うチリのMB赤です。
葡萄品種 はカベルネ・ソーヴィニヨン（100%）です。

色はルビーレッド、
香りは凝縮感のある果実の甘さとほんのりスパイシーさが混ざり、シナモンのような印象です。
口に含むとバランスよく飲みやすく、その分スパイシーさが前に出ている印象です。
余韻は心地よいチョコっぽさが長く続きます。
２０００円で８３点。

甘さのあるフレッシュなカベルネが飲みたいときに。

コスティエール ド ニーム ルージュ キュヴェ エクセレンス 2016

商品名 Costieres de Nimes Rouge Cuvee Excellence
生産者名 マス　デ　ブレサド
色 赤 フルボディ
葡萄品種 シラー９９％、グルナッシュ１％
国 フランス 生産地域1 コート デュ ローヌ 生産地域2 コスティエール ド ニーム

色は深く濃い紫、
香りは優雅な甘さを感じさせる果実の凝縮感がまったりと心地よく、樽の香りも落ち着いています。
口に含むとタンニンがパワフルで芯があり
アルコールはまだまだ元気だが心地よく
酸味は落ち着いておりバランスが良いですが
やはり重さが印象的です。
余韻はスパイシーさと凝縮された果実感が長く続きます。

２７５０円で９０点。
いかにもローヌらしいパワフルなグルナッシュを楽しみたいときに。
CP高い。

レ・ガレル・ド・テール・ドルブ’１７（ＩＧＰ Ｏｃ 赤 フルボディ）

●レ・ガレル・ド・テール・ドルブ’１７
（IGP Oc／赤・ＦＢ）

［メルロー35％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カリニャン20％、グルナッシュ10％］

色は濃い赤紫、
香りは干しプルーンを思わせる濃い甘さと土っぽさがあります。
口に含むと酸味とタンニンが力強く主張しつつもバランスは悪くなく、
果実の甘さと苦みが余韻に続きます。
最後はぴりっとスパイシーさが残ります。
　
２０００円で８５点。
デイリーだがボディーがそこそこあるフランスワインを飲みたいときに。

「ペイロタン」 ペイ ドック メルロ ２０１８

フランスのMB赤です。
葡萄品種はMです。

色は深いルビーレッド
香りはフレッシュでイチゴやカシスを思わせます。
口に含むとみずみずしい果実味が心地よく
タンニンと酸味は落ち着いており余韻はほんのりスパイシーです。

１４００円で８３点。
デイリーにフレッシュなフランスのメルローを飲みたいときに。
基本はしっかりと作られています。

刈穂 夏純米吟醸 六舟 -Summer Mist-

純米吟醸酒
原料米／美山錦/ぎんさん
精米歩合／55%
アルコール／16.0-16.9%
日本酒度／+4
酸度／1.7

香りは清涼感のある落ち着きがあり、
口に含むと辛口ですっきりとしつつもお米の小さなコクが感じられ
デイリーだけど飲みごたえがあります。

夏らしい刈穂も良いですね。

草刈り機、なかなか便利です。

DCMの店頭で買うよりも
楽天で買ったほうが安くて配達もしてくれるという結果・・・。

で、使ってみたら充電式ですが結構パワフルです。
雑草だけ刈るには十分ですが
へにゃへにゃっと逃げていく草には弱いです。
アザミとかがっしり身構えてくれているほうが刈りやすいです。

セットのゴーグルはゴムがきつすぎて使えませんが
全体としてプラスチックの替え刃がたくさんついているところはいい感じです。

石に刃が当たらないように注意しましょう。

清酒 風のささやき 純米

高砂酒造さんの日本酒です。
精米は６０％、
旭川産「吟風」を使用した旭川の地酒です。

香りは落ち着いており
口に含むとまろやかでさっぱりとしており
アルコールはピリッと感じられますが
全体的なバランスはとてもよく
白ワインを思わせるようなすっきり感があります。

爽快感のある日本酒です。
これは気に入った。

国稀といい、あなどれない北海道のお酒。

ジョベール ２０１８

●ジョベール（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
ぶどう品種：メルロー６０％、カベルネ・ソーヴィニヨン４０％
飲み頃温度：１６℃

色は落ち着いたガーネット
香りはバラの花を思わせる果実感があり、
口に含むと酸味が最初に感じられ、その次にフレッシュな果実感と
しっとりとしたタンニンがバランスよく感じられます。
余韻はほんのりとした苦さがきゅっと締めてくれます。

１４００円で８３点。
デイリーにカジュアルなボルドーを飲みたいときに。

キュソラ シャルドネ・ヴィオニエ ２０１９

生産者 CARUSO E MININI　カルーソ・エ・ミニーニ
生産地 イタリアシチリア
原産地呼称 DOC. SICILIA
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　シャルドネ　ヴィオニエ

色は明るい小麦、
香りはレモン、ライチ、グレープフルーツなど南のフルーツを思わせ溌剌としてます。
口に含むとなめらかな口当たりにコクもそこそこしっかりとしており
フレッシュで元気さだけではないです。
余韻は下の両サイドにグレープの皮のような苦みが残ります。

１９４０円で８３点。
フレッシュで溌剌としたイタリアの白が飲みたいときに。

マプ・カベルネ・ソーヴィニヨン ２０１８

生産者 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
生産地 チリセントラル・ヴァレー
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 　カベルネ・ソーヴィニヨン

色は濃いルビー、
香りはカリンズ・カシスを思わせる軽めの酸味、
甘い果実の凝縮感とわらっぽさがあります。

口に含むと全体のバランスは良いが
タンニンは少し粉っぽく酸味も前に出ている印象です。
余韻はタンニンが存在感を増しつつもフレッシュな果実感が続きます。

１４３０円で８２点。
デイリーにいかにもCSが飲みたいときに。

繁枡 熟成 大吟醸 枯淡

『酒米の最高峰「山田錦」を使用し、蔵人が手間暇かけ熱い心を注ぎじっくり４年～５年熟成させました。福岡県奥八女・上陽町にある昭和６０年に廃線となったトンネルの中で１７℃前後の温度や紫外線の影響も受けない、自然の力はとびきりの熟成酒に育ててくれました。
甘・酸・辛・苦・渋の絶妙な調和となってあらわれる味わい深い熟成酒です。』
http://www.shigemasu.co.jp/sake_no0104.html

分類 大吟醸
原材料 米(国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
米の品種 山田錦100%
精米歩合 40%
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +4～+6
飲み方 常温・冷酒・燗酒
味 辛口

色は少し黄色がかって
いかにも古酒という感じです。

香りはとにかく穏やかでさわやか、落ち着いています。
口に含むととにかくバランスが良く口当たりが良いです。
アルコールが前に出ているように感じますが
ほかの要素が熟成され研ぎ澄まされた結果だと思います。

おつまみとか、何もいらない感じで飲めちゃいます。
合わせるとしても、味の濃いものよりはさっぱりしたものとのほうが
お酒の質感が損なわれないでしょう。

このお酒の４合瓶が、￥２５００円で買えるなら、お買い得！

繁桝 吟のさと 純米吟醸

福岡の日本酒です。

分類 純米吟醸
原材料 米（国産）・米麹（国産米）
米の品種 吟のさと100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +2～＋3
飲み方 冷酒
味 やや辛口

香りはすっきりとしていて酸味が爽やか、
口に含むとお米の甘さがしっかりと感じられとにかく飲みやすいですが
骨格はしっかりとしています。

デイリーに飲むには最高でしょう。

シャトー ムーラン ド ラ グラーブ ２０１５

エノテカさんが取り扱うフランス・ボルドーのFB赤です。
葡萄品種はM70%,CS２５％、COT５％です。

色は明るいルビー、
香りは杉や松などのヤニを思わせるハーブ感があり
葡萄の甘い香りが優しく感じられます。

口に含むと酸味は穏やかでタンニンは少し粉っぽさがあるが優しく、
メルローらしい優しい飲み口でワインだけを飲んでいても飽きません。
余韻はだんだんとタンニンが存在感を増してきます。

メルローだけだと軽めになるのでCSやCOTをブレンドして
厚みを出しているのでしょうか。

円熟味を帯びつつあるメルローを気軽に飲みたいときに。

リベルテ・カベルネ・ソーヴィニヨン’１８（ＩＧＰ Ｏｃ）

フランスのFB赤です。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

色は濃い赤紫、
香りはフルーティーでバラの花を思わせる華やかさとフレッシュな果実感があります。
口に含むと酸味・果実味・タンニンのバランスが良く
ふくよかなボディーが心地よいです。
余韻はまだ元気な果実感が続いていきます。

１７００円で８３点。
フレッシュでタンニンのしっかりとしたフランスのCSが飲みたいときに。

レ・キャピテル・ロンド’１８（ＩＧＰオード 赤 フルボディ

フランスのFB赤です。
ぶどう品種：マルスラン60％、カラドック40％

色は深いルビー、
香りは燻された樽の印象が強く、プルーンのような果実味がその次にやってきます。
口に含むとタンニンの存在を最初に感じ、
まだ若々しいボディーが少し暴れつつも
果実の凝縮感と一緒に舌の上に広がり
甘みがカカオの濃いチョコを連想させます。

１６００円で８０点。
燻されたカカオっぽいFB赤をデイリーに飲みたいときに。