クラレンドル・ルージュ・ぺサック・レオニャン ２０１６

エノテカさんが取り扱うフランスのFB赤です。
葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨン49％ カベルネ・フラン31％ メルロ20％

色はガーネット、
香りはクロスグリ、山葡萄、イーストのニュアンス、果実のフレッシュさ。
口に含むと優しい酸味と果実味のバランスが良く、タンニンは少し硬さもあるが舌触りは良く、
全体としてのバランスが整っています。
余韻は落ち着いた果実味とタンニンがだんだんと存在感を出してきます。

８８００円で８５点。
バランスの取れた、いかにもボルドーらしいながらも、飲みやすいワインを飲みたいときに。

ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング カビネット ２０２０

稲葉さんが取り扱うドイツの甘口白です。
葡萄品種 リースリング

色は濃い黄色、
香りは酸味が穏やかで糖度が感じられる甘さがマロニエの蜂蜜のように感じられます。
口に含むと溌剌としたスパークリングのような酸味が舌にピリッとし、
その次に鉱物・ミネラル感と洗練された甘みが優雅にやってきます。
余韻は甘さを抑えたマスカットの種のようなスパイシーさが続きます。。

３０８０円で８５点。
アイスワインとまではいかないが、甘口白をすっきり楽しみたいときに。

アケーロ ２０２０

エノテカさんが取り扱うイタリアのFB赤です。
葡萄はシラーです。

色は鮮やかな赤紫、
香りはふくよかな甘さがチョコっぽく、スパイシーさも兼ね備えています。
口に含むとビターな辛さが心地よく、
酸味は穏やか、タンニンは固さはあるがなめらか、
余韻は豊潤でフレッシュ、凝縮感のある甘さが、やはりビターチョコのように続き、ぴりっとスパイシーさと絡みつきます。

３１９０円で８７点。
スパイシーでビターチョコのようなFB赤を飲みたいときに。

サッポロクラシック 夏の爽快 ２０２３

たまには生ビール。
本当はスタンダードが好きなんですが、変わり種が売っていたので購入。

飲んでみるとしっかりとクラシックらしいコクがあり、
ややすっきりめのホップが良い感じです。
余韻は結構濃いめの後味が続きます。

青のデザインは個人的には好みではありませんが、
中身は悪くないです。

エスクード・ロホ・ヴィンテージ・コレクション 2016

エノテカさんが取り扱うチリのFB赤です。
葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
カルメネール
シラー
カベルネ・フラン

色はルビーレッド、
香りは落ち着つつあるカシス、凝縮感のある甘み、ローストされたトースト、スパイシーさがあります。
口に含むと酸味は軽やか、果実の甘みがゆっくりと口の中に広がり、
次いでパワフルだがなめらかなタンニンが心地よく重さを表してきます。
余韻は黒コショウのようなスパイシーさが果実味とともに長く続きます。

３３００円で８５点。
重めだが甘さも感じるチリのFB赤を飲みたいときに。

葡萄作りの匠 田崎正伸 ツヴァイゲルトレーベ 2019

北海道のMB赤です。
葡萄はツヴァイゲルトレーベです。

色は明るい紫、
香りはベリー系だが少し土っぽさもあります。
口に含むと酸味が元気でジューシー、タンニンはむしろライトな印象で
余韻はアルコールと酸味が軽やかさを演出してくれます。

２４２０円で72点。
みずみずしいドイツ系の日本の赤を飲みたいときに・・・

モンテッス ２０１９

エノテカさんが取り扱うイタリア、サルディーニャのFB赤です。
葡萄品種は
カリニャーノ
カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン
メルロ
シラー　だそうです。

色はルビーレッド、
香りはフレッシュなベリー系でほんのりとしたスパイシーさ、木のチップのような樽の香りがあります。
口に含むと酸味とアルコールが溌剌としており、
次にジューシーな果実味とともにしっかりとしたタンニンが口の中に広がります。
余韻はだんだんとタンニンがパワフルさを増してきて、それがアルコール分と相まって
次の一口をせかしてきます。

３８５０円で８５点。
いかにもさんさんと太陽を浴びた、イタリア南部のフレッシュなFB赤を飲みたいときに。

なんど変換しても「モンテっす」って出るんですよね。。。

ロッテルダム

オランダのハードタイプのナチュラルチーズです。

結構塩味が強めでもっちりとしており
ミモレットとはまた違ったまったりと癖のある熟成感がいい感じです。

赤ワインにいい感じで合います。
甘めの白でも良いかも。

小樽 田中酒造 さけかす

小樽の田中酒造さんの純米大吟醸の酒粕です。

結構辛口で、アルコール分もしっかりと感じられる口当たりです。

酒粕を　ただ単に焼いて食べるのが好きなんです。

金庫の中には・・・

日銀の金融資料館に行ってきました。

日本のお札の凄さやありがたさ、
日銀の仕組みや働きなどが再確認できました。

そして、金庫の中の展示物に１億円の重さを体験するものがありました。


さらに、金庫の中には大量のお札の見本が！


にしても、金庫の扉の分厚さもすごいですが、
いやこれ、なかなか面白かったです。

完全メシ カレーメシ

『忙しい日の食事』に
『栄養バランを考えのるのが、めんどくせえ奴らが食う』ものみたいです。
そして、管理栄養士９割が推奨とのこと。

実際に作ってみると・・・
パッケージを開けるでお湯を沸かす２分、
５分間待つ（忘れて放置してはダメです！）
パウダーなどの袋を開封し、トッピングして混ぜ合わせる・・・
なんてやってると、１０分くらいかかってしまいました。

とても忙しい日に作ってられない代物（しろもの）です・・・。

で、食べてみるとまあ、なんというか、カレーおかゆ。
カレーのスパイスでご飯が食べられるという感じなんですが、
これなら単純にカレー味のカップヌードルのほうがおいしいという結論。
お湯で戻すとはいえ、どこかぱさぱさ舌ご飯が何とも言えない。
見た目も決しておいしそうとは言えないなあ。。。

栄養バランス考えるのが面倒なら、バナナでも食べてればよいと思うのですが？
あれなら皮むくだけですぐに食べられるから、忙しい日にもピッタリだと思うのですが。

しかもこれで税込み４２９円。

これなら、レンチンできるご飯とレトルトカレー食べたほうが
美味しくて早くて安いと思うのですが如何に・・・。

大地のほっぺミニ

有限会社ＮＥＥＤＳさんのナチュラルチーズです。
原材料は十勝産生乳、食塩です。

外側はほんのり苦みがありますが
中はしっとりとまったり、癖がなく、カマンベールよりもすっきりしているので
赤ワインよりも白ワインに相性が良さそうです。

ほっぺというには少し硬さがありますが
熟したらほっぺっぽくなるのかも。

アイランド・イースター・カベルネ・ソーヴィニヨン ２０２１

エノテカさんが取り扱うチリのＭＢ赤です。
葡萄はＣＳです。

色はルビーレッド、
香りはミカンのような酸味がありカシューナッツのような風味、
口に含むと酸味が軽やかでフレッシュな果実味が広がり、
タンニンは重すぎず軽すぎず少し粉っぽく、余韻はそのタンニンの硬さと酸味が続きます。

１６５０円で７４点。
気軽に重すぎずフレッシュなＣＳを飲みたいときに。

ペリグー

フランスのナチュラルチーズです。

放置しすぎてやばい色になっている気がしますが、
食べてみるとクリーミーで食べやすいです。
塩味は控えめで、軽めの赤や白に合わせたい感じです。

テッレディライ･アーチニ･ロッシ ２０２１

エノテカさんが取り扱うイタリア　ヴェネトのMB赤です。
葡萄はCSです。

色は明るい赤紫、
香りは酸味としっかりと果実の凝縮感が感じられ
口に含むとやはり酸味が元気でみずみずしい口当たりに
タンニンは最初控えめだが段々と存在感を表してきます。
余韻は酸味とほんのりとした甘みが優しく続きます。

１４３０円で７８点。
フレッシュで口の中に「もう一杯！」と催促してくるCSを飲みたいときに。