モンテス・クラシック・シリーズ・ソーヴィニヨン・ブラン ２０１９

生産者 MONTES S.A.　モンテス S.A.
生産地 チリアコンカグア
原産地呼称 DO. ACONCAGUA COSTA
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　ソーヴィニヨン・ブラン（100%）

色は黄色、
香りはライムっぽい柑橘系でさわやか、
口に含むとみずみずしくフルーティーでバランスよく、
フレッシュな果実感が優しい余韻として残ります。

１６５０円で８５点。
デイリーにみずみずしいSBが飲みたいときに。

出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＰＬＥ

秋田の日本酒です。

『秋の味覚が豊富に揃うこの時期に、深い味わいの出羽鶴純米大吟醸MAPLEを発売いたします。山田錦を協会1901酵母で仕込み、蔵内でゆっくりと低温熟成させることで香味を凝縮させました。秋の深まりとともに、紅葉のようにじっくりと広がる旨みをお楽しみ下さい。出羽鶴純米大吟醸MAPLEは10～15℃がおすすめの温度です。燗をする場合は35度〜40度の間、ごくぬる燗をお試しください。【季節・数量限定商品、10月上旬頃発売】』だそうです。

香りは酸味があり落ち着いて洗練、
口に含むとふくよかな口当たりで
お米のコクはしっかりと感じられますが
水の清らかさを十分に感じられる程度にバランスが良いです。

これはおいしい日本酒です。

ピエダングロア

日本マイセラさんが取り扱うフランスのウォッシュタイプのチーズです。
比較的マイルドな部類ですがトロっとした中身と
苦みのある独特の干した魚のような臭味がなかなか重いです。

これは通好みのおいしさですが・・・
その入門用にいい感じです。

トーディ・ロッソ ２０１９

生産者 CANTINA TUDERNUM 　カンティーナ・トゥデルナム
生産地 イタリアウンブリア
原産地呼称 DOC. TODI
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
サンジョヴェーゼ
メルロ

色は赤紫、
香りはプラムのような果実感、
口に含むとフレッシュな果実感と酸味
少し粉っぽいもタンニンはなめらかで
甘みのある余韻に続きます。

１５４０円で８５点。
デイリーにイタリアのワインを飲みたいときにいい感じです。
CPたかい。

アフェクテュス・ドウロ 2018

生産者 QUINTA DE CURVOS　キンタ・デ・クルヴォス
生産地 ポルトガルドウロ
原産地呼称 DOC. DOURO
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
トゥーリガ・ナシオナル 50%
トゥーリガ・フランカ 25%
ティンタ・ロリス 25%

色は濃い紫、
香りは勢いのある果実感、スパイシーな感じで
ハリボー ラクリッツ シュネッケンみたいなハーブ感（リコリス・甘草）があります。

口に含むとバランスは非常によく、
やや粉っぽいタンニンがざらざら感を残しますが
フレッシュでボディーがしっかりとしている割にとても飲みやすいです。
余韻はブルーベリーのような果実味が長く続きます。

１６５０円で８６点。
デイリー・ちょっとくせのある甘さのFB赤を飲みたいときに。

これはCP高くお勧めです！

エスクード・ロホ・レゼルヴ・シャルドネ 2019

生産者 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
生産地 チリアコンカグアカサブランカ・ヴァレー
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 シャルドネ（100%）

色は濃い黄色、
甘く濃い香りはマンゴーっぽく、ナッツっぽさもあります。
口に含むと全体のバランスは良くふくよかなボディーでコクはしっかりと感じられます。
余韻はトロピカルな果実感が長く続きます。

１９８０円で８６点。
そこそこ骨格のしっかりとしたシャルドネを鶏肉料理に合わせたいときにおススメです。

ｸﾛｰﾄﾞ･ｳﾞｧﾙ ルージュ ２０１８

Claude Val Rouge

モトックスさんが取り扱う
フランス・ラングドックのMB赤です。

品種（原材料） ｸﾞﾙﾅｯｼｭ 50%/ｶﾘﾆｬﾝ 25%/ｼﾗｰ 15%/ﾒﾙﾛｰ 10%

色は少し濁った赤紫、
香りは少しスパイシーでフルーティー、
果実感はデーツのような甘みが感じられます。

口に含むとタンニンはそこそこしっかりとしておりFB寄り、
果実感はこなれていて熟成感もあります。
余韻はタンニンの力強さとスパイシーさが同居して長く続きます。

１０００円で８５点。

南仏のワインをデイリーに飲みたいときに。

ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ ２０１８

生産者 MIGUEL TORRES CHILE　ミゲル・トーレス・チリ
生産地 チリセントラル・ヴァレー
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　ソーヴィニヨン・ブラン（100%）
ビオの区分 オーガニック　 エコセール(フランス)、IMO(スイス)

色は淡い黄色、
香りはフルーティーでドラゴンフルーツなど南国を果実を思わせ
口に含むとまったりとした口当たりにさわやかな酸味が心地よく
フレッシュな果実感が長く続きます。

１９８０円で８５点。
デイリーにゆっくりと白を飲みたいときに。

作りとしては、南フランスのワインを思わせます。
おすすめです。

モンテス・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン ２０１８

生産者 MONTES S.A.　モンテス S.A.
生産地 チリセントラル・ヴァレーラペル・ヴァレーコルチャグア・ヴァレー
原産地呼称 DO. COLCHAGUA VALLEY
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 　カベルネ・ソーヴィニヨン（85%）　メルロ（15%）

色は赤紫、
香りはフルーティーで甘さもあり華やか。
口に含むとみずみずしくタンニンはミディアムで酸味は少なく
余韻は元気なアルコールがかじつのあまさのなかにもきりっとした印象を残してくれます。

１６５０円で８５点。
デイリーにフレッシュなCSを飲みたいときに。

刈穂 純米吟醸 秋kawasemi

秋田の日本酒です。

香りはフルーティーでフレッシュ、
口に含むとお米のうまみがしっかりと感じられ
余韻は洋ナシのようなさわやかさもあります。

うん、おいしいです。

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ ２０１８

エノテカさんが取り扱うオーストラリアのFB赤です。
葡萄はシラーズ（100%）です。

色は深い赤紫
香りはジューシーでスパイシー、カカオっぽさ、
口に含むと酸味は控えめ、
まったりとした甘さのあるタンニンが舌の上に広がり
それが両サイドに分かれ刺激します。
余韻は果実の凝縮感とともにスパイシーさが長く続き
フレッシュな印象を残します。

２６４０円で８５点。
いかにも南の甘みがあり
果実味が豊かなスパイシーなシラーズが飲みたいときに。

ベンチマーク・シラーズ ２０１９

産者 GRANT BURGE　グラント・バージ
生産地 オーストラリア南オーストラリア
原産地呼称 GI. SOUTH AUSTRALIA
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 　シラーズ（100%）

色は澄んで濃い紫、
香りは凝縮感のある果実味とスパイシーさが前にでており、
口に含むとしっかりとしたタンニンが存在感を表し
酸味は落ち着いており、凝縮感のある果実味が口の中に広がります。
余韻はややわかめのアルコール感の元気さが残ります。

１９８０円で８５点。
デイリーに元気で骨のあるシラーが飲みたいときに。

キュソラ シラー・メルロ ２０１９

生産者 CARUSO E MININI　カルーソ・エ・ミニーニ
生産地 イタリアシチリア
原産地呼称 DOC. SICILIA
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
シラー（50%）
メルロ（50%）

色は濃い紫、
香りは甘く凝縮感のある果実感が元気いっぱいでスパイシー、
口に含むと酸味が果実のフレッシュ感と調和しており、
タンニンはミディアム寄りで全体のバランスが良く
余韻は果実のフレッシュさがいっぱいに広がります。

１９８０円で８７点。
デイリーに酸味の感じられるフレッシュなシラーが飲みたいときにおススメです。

コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー ２０１８

スマイルさんが取り扱うチリのFB赤です。

色は深い赤紫、
香りはラズベリーやチェリーっぽさ、
樽の焦げたニュアンス、チョコのような甘さ、土っぽさなどが感じられます。
口に含むとバランスが良く、
タンニンの存在感が感じられ
果実味はフレッシュさと凝縮感が強く感じられ
それがほんのりスパイシーな余韻につながっていきます。

１３００円で８５点。
デイリーにFB赤が飲みたいときに。

これは本当にお勧めです。

ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック ２０１８

エノテカさんが取り扱う南フランスのFB赤です。

生産者 GERARD BERTRAND　ジェラール・ベルトラン
生産地 フランスラングドック・ルーション
原産地呼称 AOC. CORBIERES BOUTENAC
品種
カリニャン
グルナッシュ
シラー
ムールヴェードル


色は濃い赤紫、
フルーティーな果実っぽさとコーヒーっぽい燻された香り
口に含むと酸味は落ち着いており
タンニンは力強く香りの印象よりもずっとしっかりしたボディーです。
まだアルコールも元気で、まだ固さが残った余韻につながっていきます。

２５３０円で８５点。
いかにも南仏の元気で重いFB赤が飲みたいときに。