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純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

恒例!! 先月のデータチェック!!

2007年04月02日 | MD戦略
先月も全く芳しくなかったですね。

3月の数字

売上 昨年対比 77.5%
利益額 昨年対比 107.0%
利益率 昨年対比 3.01ポイント上昇
売上予測(目標)の94.6%

相変わらず、橋にも棒にもかからないような状態です。
先月は特売を決行したにもかかわらず、特段に面白い数字が出てきません。

3月売上ベスト30アイテム

アサヒ スーパードライ 350缶 ケース(6缶パック)
アサヒ スーパードライ 中瓶 ケース中味
白鶴まるパック3Lケース
アサヒ スーパードライ 大瓶 ケース 中味
アサヒ スーパードライ 生樽19L中味
キリン 淡麗生 350ML ルース ケース 
麦 いいちこ 麦 25゜1.8L瓶
キリン のどごし生 350ml缶 ルースケース
白鶴 まるパック 3000ML
キリン一番搾り 生樽 7L中味
白鶴 上撰パックレギュラー2Lケース
鷺誉(さぎほまれ)限定酒 1.8L
麦 いいちこ 25゜ パック 1.8LX6
アサヒ 本生ドラフト350mlケース(6缶×4)
キリン ラガー 大瓶 ケース 中味
麦 いいとも 4000ML 25°
麦 いいちこ 25゜1.8Lパック
剣菱 1.8L瓶 上撰
キリン ラガー 350缶 ルースケース
キリン 一番搾り 大瓶 ケース 中味
麦 うまか美人 黒麹仕込み25度1.8Lパック
キリン ラガー 生樽 15L中味
白鶴まるパック2L 1ケース
アサヒ スーパードライ 生樽 10L中味
ごりょんさん 麦 25度 1.8L
キリン 淡麗生 500ML ルースケース
兵庫県産キヌヒカリ玄米30kg
アサヒ 本生新アクアブルー350mlケース(6缶×4)
たばこ自販機売上
月桂冠パック 2L 上撰
月桂冠 上撰 さけパック 2L×6

売上比率で目立ったのは、焼酎乙が3ポイントアップ、逆に第三のビール3ポイントダウン。
ビール類の売上比率の逓減は確実に行われています。
悪く言えば、一般のお客様の分散化傾向が顕著にでているともいえますが・・。

今月もがんばるぞ!!

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